Omzet horeca neemt in tweede kwartaal toe met 4,5 procent

31-8-2023 06:30

Over dit onderwerp zijn nieuwere cijfers beschikbaar. Bekijk de laatste cijfers.

De omzet in de horeca groeide, voor seizoen gecorrigeerd, in het tweede kwartaal van 2023 met 4,5 procent ten opzichte van het voorgaande kwartaal, meldt het CBS. Het volume, de voor prijsveranderingen gecorrigeerde omzet, steeg met ruim 3 procent. De omzet van logiesverstrekking nam met 5,5 procent toe, de omzet van eet- en drinkgelegenheden steeg met 4,1 procent.

Omzet horeca, seizoengecorrigeerd*
Jaar	Kwartaal	Omzet (2015 = 100)	Volume (voor prijsontwikkeling gecorrigeerde omzet) (2015 = 100)
2016	1e kwartaal	103,6	101,9
2016	2e kwartaal	104,2	102,6
2016	3e kwartaal	108,2	105,2
2016	4e kwartaal	108,3	104,8
2017	1e kwartaal	110,5	105,7
2017	2e kwartaal	112,6	106,8
2017	3e kwartaal	113,9	106,9
2017	4e kwartaal	115,5	108,1
2018	1e kwartaal	117,8	109
2018	2e kwartaal	120,8	111,2
2018	3e kwartaal	121,1	110,7
2018	4e kwartaal	123,5	112,5
2019	1e kwartaal	122,61	111,4
2019	2e kwartaal	125,01	111,9
2019	3e kwartaal	125,75	112,3
2019	4e kwartaal	128,1	114,4
2020	1e kwartaal	109,7	97,2
2020	2e kwartaal	53,1
2020	3e kwartaal	109,4	95,5
2020	4e kwartaal	61,3	52,7
2021	1e kwartaal	59
2021	2e kwartaal	81	69
2021	3e kwartaal	124,3	105,2
2021	4e kwartaal	102,3	85,2
2022	1e kwartaal	112,1	90,9
2022	2e kwartaal	147,5	116,8
2022	3e kwartaal	150,1	116,7
2022	4e kwartaal	150,6	115,7
2023	1e kwartaal	155,3	116
2023	2e kwartaal	162,3	119,8
* De volumecijfers voor 2020-II en 2021-I zijn onbekend of onvoldoende betrouwbaar

Omzet horeca, seizoengecorrigeerd*
Jaar	Kwartaal	Omzet (2015 = 100)	Volume (voor prijsontwikkeling gecorrigeerde omzet) (2015 = 100)
2016	1e kwartaal	103,6	101,9
2016	2e kwartaal	104,2	102,6
2016	3e kwartaal	108,2	105,2
2016	4e kwartaal	108,3	104,8
2017	1e kwartaal	110,5	105,7
2017	2e kwartaal	112,6	106,8
2017	3e kwartaal	113,9	106,9
2017	4e kwartaal	115,5	108,1
2018	1e kwartaal	117,8	109
2018	2e kwartaal	120,8	111,2
2018	3e kwartaal	121,1	110,7
2018	4e kwartaal	123,5	112,5
2019	1e kwartaal	122,61	111,4
2019	2e kwartaal	125,01	111,9
2019	3e kwartaal	125,75	112,3
2019	4e kwartaal	128,1	114,4
2020	1e kwartaal	109,7	97,2
2020	2e kwartaal	53,1
2020	3e kwartaal	109,4	95,5
2020	4e kwartaal	61,3	52,7
2021	1e kwartaal	59
2021	2e kwartaal	81	69
2021	3e kwartaal	124,3	105,2
2021	4e kwartaal	102,3	85,2
2022	1e kwartaal	112,1	90,9
2022	2e kwartaal	147,5	116,8
2022	3e kwartaal	150,1	116,7
2022	4e kwartaal	150,6	115,7
2023	1e kwartaal	155,3	116
2023	2e kwartaal	162,3	119,8
* De volumecijfers voor 2020-II en 2021-I zijn onbekend of onvoldoende betrouwbaar

Omzet hotels stijgt opnieuw het hardst

De seizoengecorrigeerde omzet van logiesverstrekkers, waaronder hotels en vakantieparken, steeg in het tweede kwartaal van 2023 met 5,5 procent ten opzichte van een kwartaal eerder. Hotels hebben 6,7 procent meer omgezet dan in het voorgaande kwartaal en groeide daarmee, net als vorig kwartaal, het hardst van alle horeca-branches. De omzet van overige logiesverstrekkers, waaronder vakantieparken, groeide in het tweede kwartaal met 2,4 procent. Het volume (de voor prijsveranderingen gecorrigeerde omzet) van de logiesverstrekkers steeg met 5,8 procent.

De eet- en drinkgelegenheden hebben, voor seizoen gecorrigeerd, in het tweede kwartaal 4,1 procent meer omgezet dan een kwartaal eerder. De omzet van de kantines en catering steeg met 6,6 procent. De cafés en de restaurants hebben respectievelijk 6,2 en 5,0 procent meer omgezet. De omzet van fastfoodrestaurants daalde als enige branche (-0,3 procent). Het volume van eet- en drinkgelegenheden nam met 2,4 procent toe.

Omzet horeca (seizoengecorrigeerd), tweede kwartaal 2023
Categorie	% (%-verandering t.o.v. een kwartaal eerder)
Totaal logiesverstrekking	5,5
Hotels	6,7
Overige logiesverstrekking	2,4

Totaal eet- en drinkgelegenheden	4,1
Kantines en catering	6,6
Cafés	6,2
Restaurants	5
Fastfoodrestaurants	-0,3

Omzet horeca (seizoengecorrigeerd), tweede kwartaal 2023
Categorie	% (%-verandering t.o.v. een kwartaal eerder)
Totaal logiesverstrekking	5,5
Hotels	6,7
Overige logiesverstrekking	2,4

Totaal eet- en drinkgelegenheden	4,1
Kantines en catering	6,6
Cafés	6,2
Restaurants	5
Fastfoodrestaurants	-0,3

Omzet horeca in tweede kwartaal 2023 bijna 11 procent hoger dan jaar eerder

In het tweede kwartaal van 2023 was de omzet van de horeca 10,9 procent hoger dan in hetzelfde kwartaal van 2022. Vanaf het tweede kwartaal van 2021 lag de omzet van de horeca elk kwartaal (fors) hoger dan in hetzelfde kwartaal een jaar eerder.

Hotels boekten in het tweede kwartaal met ruim 18 procent de grootste omzetstijging van alle horecabranches. Verhuurders van vakantiehuisjes en campings noteerden een omzetstijging van 6,1 procent ten opzichte van het tweede kwartaal van 2022.

De omzet van kantines en cateringbedrijven groeide met ruim 17 procent. Fastfoodrestaurants realiseerden een omzetstijging van 9,5 procent vergeleken met het tweede kwartaal van 2022. Bij restaurants was de omzet bijna 9 procent hoger dan een jaar eerder. Cafés zetten ruim 4 procent meer om dan een jaar eerder.

Omzet horeca, tweede kwartaal 2023
Categorie	t.o.v. 1 jaar eerder (%-verandering t.o.v. jaar eerder)
Totale horeca	10,9

Totale logiesverstrekking	14,9
Hotels	18,4
Overige logiesverstrekking	6,1

Totale eet- en drinkgelegenheden	9,4
Kantines en catering	17,3
Fastfoodrestaurants	9,5
Restaurants	8,7
Cafés	4,3

Omzet horeca, tweede kwartaal 2023
Categorie	t.o.v. 1 jaar eerder (%-verandering t.o.v. jaar eerder)
Totale horeca	10,9

Totale logiesverstrekking	14,9
Hotels	18,4
Overige logiesverstrekking	6,1

Totale eet- en drinkgelegenheden	9,4
Kantines en catering	17,3
Fastfoodrestaurants	9,5
Restaurants	8,7
Cafés	4,3

Vertrouwen horecaondernemers gedaald

Het ondernemersvertrouwen van de horeca is aan het begin van het derde kwartaal 2023 gedaald naar -10,8. Horecaondernemers waren zowel negatiever over het economisch klimaat in de afgelopen drie maanden als over het economisch klimaat in de komende drie maanden. In vrijwel alle Nederlandse bedrijfstakken was het ondernemersvertrouwen aan het begin van het derde kwartaal van 2023 negatief.

Ondernemersvertrouwen horeca
Jaar	Kwartaal	Omzet
	4e kwartaal	-2,7
2020	1e kwartaal	-2,5
2020	2e kwartaal	-85,6
2020	3e kwartaal	-43,3
2020	4e kwartaal	-46,7
2021	1e kwartaal	-53,1
2021	2e kwartaal	-28,8
2021	3e kwartaal	32,8
2021	4e kwartaal	30,1
2022	1e kwartaal	-32,5
2022	2e kwartaal	21,2
2022	3e kwartaal	3,3
2022	4e kwartaal	-23,4
2023	1e kwartaal	-19,5
2023	2e kwartaal	-7,7
2023	3e kwartaal	-10,8
Bron: CBS, EIB, KVK, MKB-Nederland, VNO-NCW

Ondernemersvertrouwen horeca
Jaar	Kwartaal	Omzet
	4e kwartaal	-2,7
2020	1e kwartaal	-2,5
2020	2e kwartaal	-85,6
2020	3e kwartaal	-43,3
2020	4e kwartaal	-46,7
2021	1e kwartaal	-53,1
2021	2e kwartaal	-28,8
2021	3e kwartaal	32,8
2021	4e kwartaal	30,1
2022	1e kwartaal	-32,5
2022	2e kwartaal	21,2
2022	3e kwartaal	3,3
2022	4e kwartaal	-23,4
2023	1e kwartaal	-19,5
2023	2e kwartaal	-7,7
2023	3e kwartaal	-10,8
Bron: CBS, EIB, KVK, MKB-Nederland, VNO-NCW

De cijfers in dit bericht zijn voorlopig en kunnen worden bijgesteld.

Bronnen

StatLine - Omzet horeca

Relevante links

Toelichting - Omzet horeca
Nieuwsbericht - Ondernemersvertrouwen onverminderd negatief in derde kwartaal