Horeca; omzetontwikkeling, 2015=100, 2005-2023

Bewerk tabel Download volledige dataset Toon toelichting
Bedrijfstakken/branches (SBI 2008) Perioden Indexcijfers omzet Waarde (2015=100) Indexcijfers omzet Volume (2015=100) Omzetontwikkeling t.o.v. een jaar eerder Waarde (%) Omzetontwikkeling t.o.v. een jaar eerder Volume (%) Seizoencorrectie Indexcijfers omzet Waarde (2015 = 100) Seizoencorrectie Indexcijfers omzet Volume (2015 = 100) Seizoencorrectie Ontwikkeling t.o.v. een periode eerder Waarde (%) Seizoencorrectie Ontwikkeling t.o.v. een periode eerder Volume (%)
I Horeca 2015 100,0 100,0 5,9 3,4 99,9 100,0 5,8 3,3
2016 106,2 103,7 6,2 3,7 106,1 103,6 6,2 3,6
2017 113,2 106,9 6,6 3,0 113,1 106,9 6,7 3,1
2018 120,9 110,9 6,8 3,8 120,8 110,9 6,8 3,7
2019 1e kwartaal 104,5 97,6 4,0 2,2 122,6 111,4 -0,7 -1,0
2019 2e kwartaal 133,8 118,6 4,0 1,0 125,0 111,9 2,0 0,5
2019 3e kwartaal 136,0 118,4 3,3 0,9 125,7 112,3 0,6 0,3
2019 4e kwartaal 127,6 115,4 3,8 1,8 128,1 114,4 1,9 1,9
2019 125,5 112,5 3,8 1,4 125,4 112,5 3,8 1,5
2020 1e kwartaal 93,8 85,9 -10,3 -12,1 109,7 97,2 -14,4 -15,1
2020 2e kwartaal 56,8 . -57,6 . 53,1 . -51,6 .
2020 3e kwartaal 118,5 100,7 -12,9 -15,0 109,4 95,5 106,0 .
2020 4e kwartaal 60,6 52,9 -52,5 -54,2 61,3 52,7 -44,0 -44,8
2020 82,4 . -34,3 . 83,4 . -33,5 .
2021 1e kwartaal 49,9 . -46,8 . 59,0 . -3,7 .
2021 2e kwartaal 86,0 72,7 51,5 . 81,0 69,0 37,3 .
2021 3e kwartaal 135,2 111,1 14,1 10,4 124,3 105,2 53,4 52,5
2021 4e kwartaal 101,2 85,6 67,0 61,9 102,3 85,2 -17,7 -19,1
2021 93,1 . 12,9 . 91,7 . 9,9 .
2022 1e kwartaal 95,3 80,3 91,0 . 112,1 90,9 9,5 6,8
2022 2e kwartaal 157,7 123,5 83,4 69,9 147,5 116,8 31,6 28,5
2022 3e kwartaal 163,1 123,4 20,7 11,1 150,1 116,7 1,7 -0,1
2022 4e kwartaal 149,2 116,3 47,4 35,8 150,6 115,7 0,3 -0,8
2022 141,3 110,9 51,8 . 140,1 110,1 52,8 42,2
2023 1e kwartaal 131,1 101,2 37,6 25,9 155,3 116,4 3,2 0,6
2023 2e kwartaal 173,9 126,6 10,3 2,6 159,9 118,2 3,0 1,5
2023 3e kwartaal 174,5 123,7 7,0 0,3 160,4 116,7 0,3 -1,2
2023 4e kwartaal 158,0 116,2 5,9 0,0 161,3 116,4 0,5 -0,3
2023 159,4 116,9 12,8 5,5 159,2 116,9 13,7 6,3
55 Logiesverstrekking 2015 100,0 100,0 6,5 3,5 99,8 100,0 6,4 3,5
2016 105,0 101,5 5,0 1,5 104,9 101,6 5,1 1,6
2017 113,8 103,9 8,4 2,4 113,7 104,0 8,3 2,4
2018 123,0 107,3 8,1 3,3 122,8 107,2 8,0 3,0
2019 1e kwartaal 96,1 93,9 1,5 1,8 122,6 107,4 -2,0 -1,5
2019 2e kwartaal 142,0 117,1 5,3 2,1 128,1 109,0 4,5 1,5
2019 3e kwartaal 146,1 114,2 3,9 2,7 128,5 110,2 0,3 1,1
2019 4e kwartaal 126,9 115,0 4,1 3,5 130,3 113,3 1,4 2,8
2019 127,8 110,1 3,9 2,5 127,4 110,0 3,8 2,6
2020 1e kwartaal 86,4 84,6 -10,1 -9,9 111,7 96,7 -14,3 -14,6
2020 2e kwartaal 43,2 . -69,6 . 38,6 . -65,4 .
2020 3e kwartaal 117,0 87,6 -19,9 -23,3 101,8 84,6 163,5 .
2020 4e kwartaal 55,6 48,3 -56,2 -58,0 58,3 47,7 -42,7 -43,6
2020 75,5 . -40,9 . 77,6 . -39,1 .
2021 1e kwartaal 42,0 41,3 -51,4 -51,2 56,4 45,2 -3,3 -5,2
2021 2e kwartaal 75,6 58,9 75,2 . 70,0 56,1 24,2 24,1
2021 3e kwartaal 127,5 91,7 9,0 4,7 108,8 87,7 55,3 56,3
2021 4e kwartaal 89,4 76,3 60,7 58,2 94,2 75,9 -13,4 -13,4
2021 83,6 67,0 10,7 . 82,3 66,2 6,1 .
2022 1e kwartaal 76,6 69,4 82,4 68,2 101,6 78,3 7,9 3,1
2022 2e kwartaal 151,6 107,1 100,5 81,9 138,3 102,5 36,2 30,9
2022 3e kwartaal 168,5 110,9 32,1 20,9 142,9 104,2 3,4 1,7
2022 4e kwartaal 136,6 105,0 52,8 37,6 141,6 103,1 -1,0 -1,0
2022 133,3 98,1 59,4 46,3 131,1 97,0 59,2 46,5
2023 1e kwartaal 112,3 91,1 46,7 31,2 147,5 105,8 4,2 2,6
2023 2e kwartaal 172,8 117,4 14,0 9,7 153,3 109,2 3,9 3,2
2023 3e kwartaal 175,5 111,0 4,1 0,0 150,7 105,0 -1,7 -3,8
2023 4e kwartaal 143,5 107,2 5,1 2,1 151,7 106,5 0,6 1,3
2023 151,0 106,7 13,3 8,7 150,8 106,6 15,0 9,9
551 Hotels 2015 100,0 100,0 6,5 3,4 99,8 100,0 6,4 3,3
2016 104,9 99,4 4,9 -0,6 104,8 99,5 5,0 -0,5
2017 114,3 104,6 9,0 5,2 114,1 104,7 8,9 5,2
2018 122,8 107,8 7,5 3,0 122,5 107,7 7,3 2,8
2019 1e kwartaal 98,7 92,9 3,8 4,4 124,6 109,7 0,0 -0,2
2019 2e kwartaal 146,1 120,2 6,9 3,8 129,8 111,0 4,2 1,1
2019 3e kwartaal 139,7 115,4 4,8 2,8 129,7 111,7 0,0 0,7
2019 4e kwartaal 132,3 119,3 4,8 4,3 131,3 114,9 1,2 2,9
2019 129,2 111,9 5,2 3,8 128,9 111,8 5,2 3,9
2020 1e kwartaal 86,4 80,5 -12,4 -13,4 109,3 94,6 -16,7 -17,7
2020 2e kwartaal 30,6 . -79,0 . 27,1 . -75,2 .
2020 3e kwartaal 94,3 77,4 -32,5 -32,9 87,8 75,5 224,2 .
2020 4e kwartaal 42,3 37,5 -68,0 -68,6 42,0 35,8 -52,1 -52,6
2020 63,4 . -50,9 . 66,6 . -48,3 .
2021 1e kwartaal 24,7 23,3 -71,4 -71,0 31,3 27,4 -25,5 -23,4
2021 2e kwartaal 56,7 45,5 85,3 . 50,2 42,2 60,2 53,8
2021 3e kwartaal 107,7 83,7 14,2 8,2 100,3 81,9 99,8 94,0
2021 4e kwartaal 82,1 70,5 93,9 88,1 81,4 67,2 -18,8 -17,9
2021 67,8 55,8 6,9 . 65,8 54,7 -1,2 .
2022 1e kwartaal 68,7 59,1 178,2 153,0 88,4 69,9 8,6 3,9
2022 2e kwartaal 151,2 109,3 166,7 140,0 137,7 103,4 55,8 48,0
2022 3e kwartaal 161,0 110,5 49,6 31,9 144,3 104,9 4,8 1,5
2022 4e kwartaal 143,0 108,5 74,2 53,9 141,7 103,9 -1,8 -1,0
2022 131,0 96,8 93,2 73,6 128,0 95,5 94,6 74,7
2023 1e kwartaal 116,3 90,5 69,3 53,2 149,4 108,4 5,4 4,3
2023 2e kwartaal 178,2 122,8 17,8 12,4 157,3 112,5 5,3 3,8
2023 3e kwartaal 170,6 114,0 5,9 3,2 154,2 108,9 -2,0 -3,2
2023 4e kwartaal 151,4 111,5 5,9 2,8 154,1 108,6 -0,1 -0,3
2023 154,1 109,7 17,7 13,3 153,8 109,6 20,1 14,8
56 Eet- en drinkgelegenheden 2015 100,0 100,0 5,6 3,3 100,0 100,0 5,6 3,3
2016 106,7 104,5 6,7 4,5 106,5 104,4 6,6 4,4
2017 113,0 108,0 5,9 3,3 112,9 108,0 6,0 3,4
2018 120,1 112,3 6,3 4,0 120,0 112,3 6,3 4,0
2019 1e kwartaal 107,7 99,1 4,9 2,3 122,6 112,9 -0,2 -0,8
2019 2e kwartaal 130,6 119,2 3,4 0,6 123,8 113,1 1,0 0,1
2019 3e kwartaal 132,1 120,0 3,1 0,2 124,7 113,2 0,7 0,1
2019 4e kwartaal 127,9 115,5 3,7 1,2 127,3 114,9 2,1 1,5
2019 124,6 113,5 3,7 1,0 124,6 113,5 3,8 1,1
2020 1e kwartaal 96,6 86,3 -10,3 -12,9 108,9 97,4 -14,4 -15,2
2020 2e kwartaal 62,0 . -52,5 . 58,7 . -46,1 .
2020 3e kwartaal 119,1 105,7 -9,8 -11,9 112,4 99,7 91,3 .
2020 4e kwartaal 62,6 . -51,1 . 62,5 . -44,4 .
2020 85,1 . -31,7 . 85,6 . -31,3 .
2021 1e kwartaal 52,9 . -45,2 . 60,0 . -3,9 .
2021 2e kwartaal 90,0 78,0 45,1 . 85,3 74,0 42,0 .
2021 3e kwartaal 138,2 118,6 16,0 12,2 130,3 112,0 52,9 51,4
2021 4e kwartaal 105,8 89,2 69,1 . 105,5 88,7 -19,1 -20,8
2021 96,7 . 13,7 . 95,3 . 11,3 .
2022 1e kwartaal 102,5 84,6 93,7 . 116,1 95,8 10,1 8,0
2022 2e kwartaal 160,0 129,8 77,8 66,3 151,1 122,4 30,1 27,8
2022 3e kwartaal 161,1 128,2 16,6 8,1 152,8 121,6 1,2 -0,7
2022 4e kwartaal 154,0 120,7 45,6 35,2 154,1 120,6 0,8 -0,8
2022 144,4 115,8 49,3 . 143,5 115,1 50,6 40,9
2023 1e kwartaal 138,4 105,1 35,0 24,3 158,4 120,5 2,8 -0,1
2023 2e kwartaal 174,3 130,2 8,9 0,3 162,5 121,7 2,6 1,0
2023 3e kwartaal 174,1 128,7 8,1 0,4 164,2 121,3 1,1 -0,3
2023 4e kwartaal 163,6 119,7 6,2 -0,8 165,0 120,3 0,5 -0,8
2023 162,6 120,9 12,6 4,4 162,5 120,9 13,2 5,1
561 Restaurants, andere eetgelegenheden 2015 100,0 100,0 6,7 5,2 100,0 100,0 6,6 5,1
2016 107,4 105,5 7,4 5,5 107,2 105,3 7,2 5,3
2017 116,0 111,5 8,1 5,6 116,0 111,5 8,3 5,9
2018 124,0 116,4 6,9 4,4 124,0 116,4 6,9 4,4
2019 1e kwartaal 110,3 102,4 4,9 2,8 126,5 117,5 -0,4 -0,7
2019 2e kwartaal 135,3 124,6 3,5 1,2 127,9 117,7 1,0 0,2
2019 3e kwartaal 137,8 126,0 3,1 0,8 128,7 117,9 0,7 0,1
2019 4e kwartaal 131,7 120,1 4,2 2,0 132,1 120,2 2,6 2,0
2019 128,8 118,3 3,9 1,6 128,8 118,3 3,9 1,7
2020 1e kwartaal 99,2 89,8 -10,0 -12,3 112,5 101,6 -14,8 -15,5
2020 2e kwartaal 69,7 . -48,5 . 65,8 . -41,5 .
2020 3e kwartaal 132,4 118,2 -3,9 -6,2 124,1 110,9 88,7 .
2020 4e kwartaal 70,0 . -46,9 . 70,7 . -43,1 .
2020 92,8 . -27,9 . 93,2 . -27,6 .
2021 1e kwartaal 60,4 . -39,1 . 69,2 . -2,1 .
2021 2e kwartaal 102,2 89,4 46,5 . 96,4 84,4 39,4 .
2021 3e kwartaal 153,4 132,7 15,8 12,3 143,5 124,6 48,9 47,5
2021 4e kwartaal 114,4 98,1 63,5 . 115,1 98,3 -19,8 -21,1
2021 107,6 . 15,9 . 106,1 . 13,8 .
2022 1e kwartaal 112,3 94,1 86,0 . 128,2 107,2 11,3 9,1
2022 2e kwartaal 170,0 139,6 66,4 56,1 160,3 131,3 25,0 22,5
2022 3e kwartaal 171,4 137,6 11,7 3,7 161,3 129,7 0,7 -1,3
2022 4e kwartaal 162,7 128,5 42,2 31,0 163,5 129,1 1,3 -0,4
2022 154,1 124,9 43,2 . 153,3 124,3 44,5 35,1
2023 1e kwartaal 146,7 112,7 30,6 19,8 168,5 129,6 3,1 0,4
2023 2e kwartaal 185,0 139,3 8,8 -0,2 172,4 129,9 2,3 0,2
2023 3e kwartaal 185,3 138,0 8,1 0,3 173,8 129,5 0,8 -0,3
2023 4e kwartaal 172,4 127,2 6,0 -1,0 174,5 128,4 0,5 -0,8
2023 172,3 129,3 11,9 3,5 172,3 129,4 12,4 4,0
56101 Restaurants 2015 100,0 100,0 7,5 5,9 100,0 100,0 7,5 5,9
2016 106,4 104,7 6,4 4,7 106,1 104,4 6,1 4,4
2017 114,6 110,7 7,7 5,8 114,6 110,7 8,0 6,1
2018 121,3 114,7 5,8 3,6 121,4 114,8 5,9 3,7
2019 1e kwartaal 107,4 100,3 3,2 1,1 122,7 114,7 -0,6 -1,1
2019 2e kwartaal 130,5 120,8 2,6 0,1 124,5 115,2 1,4 0,4
2019 3e kwartaal 132,5 122,0 2,8 0,4 125,3 115,4 0,7 0,2
2019 4e kwartaal 130,0 119,3 4,0 1,5 128,1 117,3 2,3 1,6
2019 125,1 115,6 3,1 0,7 125,1 115,7 3,1 0,8
2020 1e kwartaal 93,9 85,5 -12,6 -14,8 105,5 96,0 -17,7 -18,2
2020 2e kwartaal 53,6 . -58,9 . 51,2 . -51,4 .
2020 3e kwartaal 124,2 111,5 -6,3 -8,6 117,7 105,8 129,8 .
2020 4e kwartaal 51,7 . -60,2 . 51,0 . -56,7 .
2020 80,9 . -35,4 . 81,4 . -35,0 .
2021 1e kwartaal 41,3 . -56,0 . 47,1 . -7,5 .
2021 2e kwartaal 83,4 73,6 55,5 . 79,6 70,3 68,8 .
2021 3e kwartaal 145,6 127,0 17,2 13,9 137,7 120,2 73,1 70,9
2021 4e kwartaal 100,2 86,8 93,8 . 98,7 85,3 -28,4 -29,0
2021 92,6 . 14,5 . 90,8 . 11,6 .
2022 1e kwartaal 99,7 84,8 141,5 . 112,2 95,3 13,7 11,7
2022 2e kwartaal 162,1 135,3 94,5 83,8 154,0 128,0 37,3 34,3
2022 3e kwartaal 161,7 132,3 11,0 4,2 154,1 126,2 0,1 -1,4
2022 4e kwartaal 154,8 124,7 54,5 43,7 154,0 124,5 -0,1 -1,4
2022 144,6 119,3 56,1 . 143,6 118,5 58,1 49,1
2023 1e kwartaal 138,9 109,6 39,3 29,3 158,9 125,5 3,2 0,9
2023 2e kwartaal 176,3 136,6 8,7 1,0 164,6 127,6 3,6 1,6
2023 3e kwartaal 176,1 135,4 8,9 2,4 166,6 128,1 1,2 0,4
2023 4e kwartaal 166,6 126,8 7,6 1,7 167,4 127,3 0,4 -0,6
2023 164,5 127,1 13,8 6,6 164,4 127,1 14,5 7,3
56102 Fastfoodrestaurants, ijssalons etc 2015 100,0 100,0 5,0 3,7 99,9 100,0 4,9 3,6
2016 109,4 107,2 9,4 7,2 109,3 107,2 9,4 7,2
2017 118,9 113,1 8,7 5,4 118,8 113,1 8,7 5,5
2018 129,5 119,7 8,9 5,9 129,4 119,7 8,9 5,8
2019 1e kwartaal 116,2 106,6 8,2 6,1 134,3 123,1 0,0 -0,1
2019 2e kwartaal 145,0 132,4 5,1 3,4 134,8 122,9 0,4 -0,1
2019 3e kwartaal 148,6 134,2 3,6 1,7 135,9 123,0 0,8 0,1
2019 4e kwartaal 135,3 121,9 4,7 2,9 140,1 126,3 3,1 2,7
2019 136,3 123,8 5,2 3,4 136,3 123,8 5,3 3,5
2020 1e kwartaal 110,1 98,6 -5,2 -7,5 126,7 113,3 -9,5 -10,3
2020 2e kwartaal 102,8 91,7 -29,1 -30,7 95,6 85,2 -24,6 -24,8
2020 3e kwartaal 149,1 131,8 0,4 -1,8 137,2 121,5 43,5 42,7
2020 4e kwartaal 107,5 94,4 -20,5 -22,6 111,1 97,6 -19,0 -19,7
2020 117,4 104,1 -13,8 -15,9 117,7 104,4 -13,7 -15,7
2021 1e kwartaal 99,7 87,0 -9,5 -11,7 114,5 99,7 3,0 2,2
2021 2e kwartaal 140,8 121,9 36,9 32,8 131,1 113,4 14,4 13,7
2021 3e kwartaal 169,2 144,5 13,5 9,6 155,4 133,5 18,6 17,7
2021 4e kwartaal 143,6 121,3 33,5 28,5 148,9 125,0 -4,2 -6,4
2021 138,3 118,7 17,8 14,0 137,5 117,9 16,9 12,9
2022 1e kwartaal 138,3 113,1 38,7 30,0 161,0 131,7 8,1 5,4
2022 2e kwartaal 186,0 148,4 32,2 21,8 173,1 138,1 7,5 4,8
2022 3e kwartaal 191,3 148,6 13,0 2,8 176,2 136,7 1,8 -1,0
2022 4e kwartaal 178,9 136,3 24,6 12,3 182,9 138,7 3,8 1,5
2022 173,6 136,6 25,5 15,1 173,3 136,3 26,0 15,6
2023 1e kwartaal 162,7 118,9 17,6 5,1 188,2 137,9 2,8 -0,6
2023 2e kwartaal 202,9 144,7 9,0 -2,5 188,3 134,6 0,1 -2,4
2023 3e kwartaal 204,4 143,4 6,8 -3,5 188,4 132,3 0,0 -1,7
2023 4e kwartaal 184,2 128,1 3,0 -6,0 189,2 130,7 0,5 -1,2
2023 188,5 133,8 8,6 -2,1 188,5 133,9 8,8 -1,8
562 Kantines en catering 2015 100,0 100,0 5,0 -0,3 99,9 100,0 4,9 -0,3
2016 105,0 101,6 5,0 1,6 104,9 101,6 5,1 1,6
2017 105,4 98,5 0,4 -3,0 105,4 98,5 0,4 -3,1
2018 111,6 101,5 5,8 3,0 111,5 101,5 5,8 3,0
2019 1e kwartaal 106,8 93,3 6,4 1,2 116,2 101,9 1,9 0,2
2019 2e kwartaal 122,8 106,6 7,0 1,3 118,4 102,9 1,9 0,9
2019 3e kwartaal 118,8 102,7 7,1 1,2 119,8 103,1 1,2 0,2
2019 4e kwartaal 126,8 108,8 5,5 1,6 120,6 103,4 0,6 0,3
2019 118,8 102,8 6,5 1,3 118,7 102,8 6,5 1,3
2020 1e kwartaal 100,6 84,3 -5,7 -9,7 109,5 92,1 -9,2 -10,9
2020 2e kwartaal 56,5 47,2 -54,0 -55,7 54,4 45,5 -50,3 -50,6
2020 3e kwartaal 78,1 65,3 -34,2 -36,4 78,7 65,5 44,7 43,9
2020 4e kwartaal 71,1 58,3 -43,9 -46,4 67,7 55,4 -14,0 -15,4
2020 76,6 63,8 -35,5 -38,0 77,6 64,7 -34,7 -37,1
2021 1e kwartaal 62,0 . -38,4 . 67,5 . -0,3 .
2021 2e kwartaal 76,2 61,8 34,8 31,0 73,4 59,6 8,7 .
2021 3e kwartaal 102,1 81,7 30,7 25,1 102,9 82,0 40,2 37,4
2021 4e kwartaal 107,8 83,1 51,6 42,4 102,7 78,9 -0,2 -3,7
2021 87,0 . 13,6 . 86,6 . 11,6 .
2022 1e kwartaal 91,7 68,1 47,7 . 100,0 74,7 -2,6 -5,4
2022 2e kwartaal 139,6 102,9 83,2 66,5 136,0 100,9 35,9 35,1
2022 3e kwartaal 140,6 103,8 37,7 27,1 140,8 103,6 3,5 2,7
2022 4e kwartaal 151,8 111,7 40,8 34,4 143,7 104,7 2,1 1,0
2022 130,9 96,6 50,4 . 130,1 96,0 50,2 39,1
2023 1e kwartaal 135,7 94,3 48,0 38,5 149,0 105,1 3,7 0,4
2023 2e kwartaal 160,5 111,1 15,0 8,0 154,7 107,8 3,9 2,6
2023 3e kwartaal 158,2 107,9 12,5 3,9 157,4 107,0 1,7 -0,7
2023 4e kwartaal 166,2 113,2 9,5 1,3 158,9 106,5 1,0 -0,5
2023 155,2 106,6 18,5 10,4 155,0 106,6 19,1 11,1
563 Cafés 2015 100,0 100,0 2,8 1,2 99,9 100,0 2,7 1,1
2016 105,8 104,1 5,8 4,1 105,7 104,1 5,8 4,1
2017 109,4 105,7 3,4 1,5 109,4 105,7 3,5 1,6
2018 114,7 108,5 4,8 2,6 114,6 108,4 4,7 2,5
2019 1e kwartaal 99,9 93,3 3,8 1,7 115,3 107,7 -1,5 -2,0
2019 2e kwartaal 122,1 112,9 0,3 -2,1 115,2 106,7 -0,1 -0,9
2019 3e kwartaal 125,2 115,3 -0,1 -2,5 115,6 106,4 0,3 -0,3
2019 4e kwartaal 116,0 106,4 0,4 -2,0 117,2 107,4 1,5 0,9
2019 115,8 107,0 1,0 -1,4 115,8 107,0 1,1 -1,2
2020 1e kwartaal 84,4 76,8 -15,6 -17,7 96,5 87,8 -17,7 -18,2
2020 2e kwartaal 41,5 . -66,0 . 39,3 . -59,3 .
2020 3e kwartaal 111,8 100,3 -10,7 -12,9 103,5 92,9 163,2 .
2020 4e kwartaal 30,2 . -73,9 . 30,6 . -70,5 .
2020 67,0 . -42,2 . 67,5 . -41,8 .
2021 1e kwartaal 20,0 . -76,3 . 23,0 . -24,9 .
2021 2e kwartaal 62,1 54,8 49,7 . 58,8 52,0 156,1 .
2021 3e kwartaal 119,9 104,6 7,3 4,2 111,1 97,1 88,8 86,7
2021 4e kwartaal 75,5 65,4 149,6 . 76,1 65,7 -31,5 -32,3
2021 69,4 . 3,6 . 67,2 . -0,3 .
2022 1e kwartaal 79,6 67,7 297,8 . 90,5 76,8 19,0 16,9
2022 2e kwartaal 145,4 121,4 134,1 121,3 134,1 112,1 48,2 46,0
2022 3e kwartaal 145,1 118,7 21,0 13,5 135,4 110,7 0,9 -1,2
2022 4e kwartaal 127,3 102,6 68,7 57,0 132,1 106,6 -2,4 -3,7
2022 124,4 102,6 79,3 . 123,0 101,5 83,0 72,7
2023 1e kwartaal 113,4 89,5 42,4 32,1 133,1 104,1 0,8 -2,3
2023 2e kwartaal 151,0 117,0 3,9 -3,6 136,7 106,8 2,7 2,5
2023 3e kwartaal 151,0 116,2 4,1 -2,1 138,7 106,7 1,5 -0,1
2023 4e kwartaal 132,3 100,7 3,9 -1,8 138,7 105,5 0,0 -1,1
2023 136,9 105,9 10,1 3,2 136,8 105,8 11,2 4,2
Bron: CBS.
Verklaring van tekens

Tabeltoelichting


Deze tabel bevat cijfers over de omzet- en volumeontwikkeling van de horeca. De cijfers kunnen worden uitgesplitst naar branche volgens de Standaard bedrijfsindeling (SBI 2008) van het CBS. De ontwikkeling wordt weergegeven als procentuele verandering ten opzichte van een vorige periode en door middel van indexcijfers met als basisjaar 2015.

De omzet- en volumeontwikkelingen worden in twee vormen gepubliceerd. Allereerst als jaar-op-jaar ontwikkelingen waarbij de groei ten opzichte van dezelfde periode in het voorafgaande jaar centraal staat. Deze cijfers worden ongecorrigeerd gepresenteerd.

De tweede vorm betreft periode-op-periode ontwikkelingen, bijvoorbeeld kwartaal-op-kwartaal. Periode-op-periode ontwikkelingen zijn mogelijk door het toepassen van seizoencorrectie.

Gegevens beschikbaar vanaf: 1e kwartaal 2005.

Status van de cijfers:
Alle cijfers in de tabel zijn definitief.

Wijzigingen per 29 mei 2024:
De cijfers van 2023 zijn geactualiseerd.

Door de overheidsmaatregelen in verband met het coronavirus waren sommige diensten niet of beperkt beschikbaar in het tweede en vierde kwartaal van 2020 en in het eerste kwartaal van 2021. Hierdoor zijn er voor een deel van deze diensten geen transacties geweest waarvan de prijzen gemeten konden worden. Het ontbreken van voldoende transacties is de reden waarom er voor sommige branches geen volumecijfers gegeven worden.

Wanneer komen er nieuwe cijfers?
Niet meer van toepassing.
Deze tabel is naar aanleiding van de vijfjaarlijkse basisverlegging per 31 mei 2024 stopgezet en opgevolgd door een nieuwe tabel (zie de tabel Handel en diensten in paragraaf 3).

Toelichting onderwerpen

Indexcijfers omzet
Een indexcijfer geeft de verhouding weer tussen de waarde van een bepaalde variabele (bijv. omzet) in een bepaalde periode en de waarde van diezelfde variabele in de basisperiode. Deze basisperiode heeft het indexcijfer 100.

Omzet is de opbrengst uit verkoop van goederen en diensten aan derden, exclusief btw en toeristenbelasting (voor zover van toepassing). De omzet omvat zowel de opbrengst uit hoofdactiviteit als uit nevenactiviteiten. Derden zijn consumenten en bedrijven buiten het (Nederlandse deel van het) eigen concernverband.
Waarde
De ontwikkeling van de geldopbrengst van de omzet.
Volume
De ontwikkeling van de hoeveelheid verkochte goederen en diensten. De ontwikkeling is niet waargenomen, maar berekend. De hoeveelheid verkochte goederen en diensten in een bepaalde periode berekent het CBS door de waarde van de omzet te delen door de prijs.
Omzetontwikkeling t.o.v. een jaar eerder
De procentuele ontwikkeling van een bepaalde periode (kwartaal, jaar) ten opzichte van dezelfde periode in het daaraan voorafgaande jaar. Het CBS berekent de ontwikkeling aan de hand van niet-afgeronde indexcijfers.

Omzet is de opbrengst uit verkoop van goederen en diensten aan derden, exclusief btw en toeristenbelasting (voor zover van toepassing). De omzet omvat zowel de opbrengst uit hoofdactiviteit als uit nevenactiviteiten. Derden zijn consumenten en bedrijven buiten het (Nederlandse deel van het) eigen concernverband.
Waarde
De ontwikkeling van de geldopbrengst van de omzet.
Volume
De ontwikkeling van de hoeveelheid verkochte goederen en diensten. De ontwikkeling is niet waargenomen, maar berekend. De hoeveelheid verkochte goederen en diensten in een bepaalde periode berekent het CBS door de waarde van de omzet te delen door de prijs.
Seizoencorrectie
Door de kwartaaluitkomsten te schonen voor seizoeneffecten kunnen kwartaal op kwartaal ontwikkelingen eenduidiger gevolgd worden. Zo kan bijvoorbeeld een omslag in de stijging of daling van de omzet sneller worden vastgesteld dan wanneer er geen seizoencorrectie zou plaatsvinden.
Indexcijfers omzet
Een siezoengecorrigeerde indexcijfer geeft de verhouding weer tussen de waarde van een bepaalde variabele (bijv. omzet) in een bepaalde periode en de waarde van diezelfde variabele in de basisperiode. Deze basisperiode heeft het indexcijfer 100.

Omzet is de opbrengst uit verkoop van goederen en diensten aan derden, inclusief btw en toeristenbelasting (voor zover van toepassing). De omzet omvat zowel de opbrengst uit hoofdactiviteit als uit nevenactiviteiten. Derden zijn consumenten en bedrijven buiten het (Nederlandse deel van het) eigen concernverband.
Waarde
De seizoengecorrigeerde ontwikkeling van de geldopbrengst van de omzet.
Volume
De seizoengecorrigeerde ontwikkeling van de hoeveelheid verkochte goederen en diensten. De ontwikkeling is niet waargenomen, maar berekend. De hoeveelheid verkochte goederen en diensten in een bepaalde periode berekent het CBS door de waarde van de omzet te delen door de prijs.
Ontwikkeling t.o.v. een periode eerder
De seizoengecorrigeerde procentuele ontwikkeling van een bepaalde periode (kwartaal) ten opzichte van dezelfde periode in het daaraan voorafgaande kwartaal. Het CBS berekent de ontwikkeling aan de hand van niet-afgeronde indexcijfers.

Omzet is de opbrengst uit verkoop van goederen en diensten aan derden, exclusief btw en toeristenbelasting (voor zover van toepassing). De omzet omvat zowel de opbrengst uit hoofdactiviteit als uit nevenactiviteiten. Derden zijn consumenten en bedrijven buiten het (Nederlandse deel van het) eigen concernverband.
Waarde
De seizoengecorrigeerde ontwikkeling van de geldopbrengst van de omzet.
Volume
De seizoengecorrigeerde ontwikkeling van de hoeveelheid verkochte goederen en diensten. De ontwikkeling is niet waargenomen, maar berekend. De hoeveelheid verkochte goederen en diensten in een bepaalde periode berekent het CBS door de waarde van de omzet te delen door de prijs.