Omzet horeca groeit in eerste kwartaal met ruim 2 procent

31-5-2023 06:30

Over dit onderwerp zijn nieuwere cijfers beschikbaar. Bekijk de laatste cijfers.

De omzet in de horeca groeide, voor seizoen gecorrigeerd, in het eerste kwartaal van 2023 met 2,3 procent ten opzichte van het voorgaande kwartaal, meldt het CBS. Het volume, de voor prijsveranderingen gecorrigeerde omzet, daalde echter met 0,3 procent. De omzet van logiesverstrekking nam met 3,7 procent toe, de omzet van eet- en drinkgelegenheden steeg met 1,9 procent.

Omzet horeca, seizoengecorrigeerd*
Jaar	Kwartaal	Omzet (2015 = 100)	Volume (voor prijsveranderingen gecorrigeerde omzet) (2015 = 100)
2016	1e kwartaal	103,6	101,9
2016	2e kwartaal	104,2	102,6
2016	3e kwartaal	108,2	105,2
2016	4e kwartaal	108,3	104,8
2017	1e kwartaal	110,5	105,7
2017	2e kwartaal	112,6	106,8
2017	3e kwartaal	113,9	106,9
2017	4e kwartaal	115,5	108,1
2018	1e kwartaal	117,8	109
2018	2e kwartaal	120,8	111,2
2018	3e kwartaal	121,1	110,7
2018	4e kwartaal	123,5	112,5
2019	1e kwartaal	122,61	111,4
2019	2e kwartaal	125,01	111,9
2019	3e kwartaal	125,75	112,3
2019	4e kwartaal	128,1	114,4
2020	1e kwartaal	109,7	97,2
2020	2e kwartaal	53,1
2020	3e kwartaal	109,4	95,5
2020	4e kwartaal	61,3	52,7
2021	1e kwartaal	59
2021	2e kwartaal	81	69
2021	3e kwartaal	124,3	105,2
2021	4e kwartaal	102,3	85,2
2022	1e kwartaal	111,9	90,9
2022	2e kwartaal	147,1	116,6
2022	3e kwartaal	149,6	116,3
2022	4e kwartaal	150,1	115,4
2023	1e kwartaal	153,7	115
* De volumecijfers voor 2020-II en 2021-I zijn onbekend of onvoldoende betrouwbaar

Omzet horeca, seizoengecorrigeerd*
Jaar	Kwartaal	Omzet (2015 = 100)	Volume (voor prijsveranderingen gecorrigeerde omzet) (2015 = 100)
2016	1e kwartaal	103,6	101,9
2016	2e kwartaal	104,2	102,6
2016	3e kwartaal	108,2	105,2
2016	4e kwartaal	108,3	104,8
2017	1e kwartaal	110,5	105,7
2017	2e kwartaal	112,6	106,8
2017	3e kwartaal	113,9	106,9
2017	4e kwartaal	115,5	108,1
2018	1e kwartaal	117,8	109
2018	2e kwartaal	120,8	111,2
2018	3e kwartaal	121,1	110,7
2018	4e kwartaal	123,5	112,5
2019	1e kwartaal	122,61	111,4
2019	2e kwartaal	125,01	111,9
2019	3e kwartaal	125,75	112,3
2019	4e kwartaal	128,1	114,4
2020	1e kwartaal	109,7	97,2
2020	2e kwartaal	53,1
2020	3e kwartaal	109,4	95,5
2020	4e kwartaal	61,3	52,7
2021	1e kwartaal	59
2021	2e kwartaal	81	69
2021	3e kwartaal	124,3	105,2
2021	4e kwartaal	102,3	85,2
2022	1e kwartaal	111,9	90,9
2022	2e kwartaal	147,1	116,6
2022	3e kwartaal	149,6	116,3
2022	4e kwartaal	150,1	115,4
2023	1e kwartaal	153,7	115
* De volumecijfers voor 2020-II en 2021-I zijn onbekend of onvoldoende betrouwbaar

Omzet hotels neemt het sterkst toe

De omzet (seizoengecorrigeerd) van logiesverstrekkers waaronder hotels en vakantieparken, steeg in het eerste kwartaal van 2023 met 3,7 procent ten opzichte van een kwartaal eerder. Hotels hebben 4,2 procent meer omgezet dan in het voorgaande kwartaal. De omzet van overige logiesverstrekkers, waaronder vakantieparken, groeide in het eerste kwartaal met 2,2 procent. Het volume (de voor prijsveranderingen gecorrigeerde omzet) van de logiesverstrekkers steeg met 1,2 procent. Bij de hotels nam het volume toe, terwijl het volume van de overige logiesverstrekkers afnam.

De eet- en drinkgelegenheden hebben in het eerste kwartaal 1,9 procent meer omgezet dan een kwartaal eerder. De omzet van fastfoodrestaurants steeg met 3,8 procent het sterkst. De kantines en catering en de restaurants hebben respectievelijk 2,9 en 1,7 procent meer omgezet. De cafés noteerden als enige branche een daling (-1,4 procent). Het volume van eet- en drinkgelegenheden nam met 0,9 procent af.

Omzet horeca (seizoengecorrigeerd), eerste kwartaal 2023
Categorie	% (%-verandering t.o.v. een kwartaal eerder)
Totaal logiesverstrekking	3,7
Hotels	4,2
Overige logiesverstrekking	2,2

Totaal eet- en drinkgelegenheden	1,9
Fastfoodrestaurants	3,8
Kantines en catering	2,9
Restaurants	1,7
Cafés	-1,4

Omzet horeca (seizoengecorrigeerd), eerste kwartaal 2023
Categorie	% (%-verandering t.o.v. een kwartaal eerder)
Totaal logiesverstrekking	3,7
Hotels	4,2
Overige logiesverstrekking	2,2

Totaal eet- en drinkgelegenheden	1,9
Fastfoodrestaurants	3,8
Kantines en catering	2,9
Restaurants	1,7
Cafés	-1,4

Omzet horeca in eerste kwartaal 2023 bijna 38 procent hoger dan jaar eerder

In het eerste kwartaal van 2023 lag de omzet van de horeca 37,8 procent hoger dan in hetzelfde kwartaal van 2022. De forse groei komt doordat in het eerste kwartaal van 2022 tot 25 januari een harde lockdown gold. Ook daarna was de horeca nog beperkt toegankelijk vanwege enkele coronamaatregelen.

Hotels boekten in het eerste kwartaal met ruim 68 procent de grootste omzetstijging van alle horecabranches. Verhuurders van vakantiehuisjes en campings noteerden een omzetstijging van ruim 5 procent ten opzichte van het eerste kwartaal van 2022. Dat is te danken aan prijsstijgingen, want het volume kromp met 4 procent.

De omzet van de cafés groeide met bijna 43 procent. Bij restaurants was de omzet bijna 40 procent hoger dan een jaar eerder. Fastfoodrestaurants realiseerden een omzetstijging van 18 procent vergeleken met het eerste kwartaal van 2022. Kantines en cateringbedrijven ten slotte, zetten ruim 48 procent meer om dan een jaar eerder.

Omzet horeca, eerste kwartaal 2023
Categorie	t.o.v. 1 jaar eerder (%-verandering t.o.v. jaar eerder)
Totale horeca	37,8

Totale logiesverstrekking	45,9
Hotels	68,2
Overige logiesverstrekking	5,1

Totale eet- en drinkgelegenheden	35,5
Kantines en catering	48,2
Cafés	42,9
Restaurants	39,9
Fastfoodrestaurants	18

Omzet horeca, eerste kwartaal 2023
Categorie	t.o.v. 1 jaar eerder (%-verandering t.o.v. jaar eerder)
Totale horeca	37,8

Totale logiesverstrekking	45,9
Hotels	68,2
Overige logiesverstrekking	5,1

Totale eet- en drinkgelegenheden	35,5
Kantines en catering	48,2
Cafés	42,9
Restaurants	39,9
Fastfoodrestaurants	18

Vertrouwen horecaondernemers verbetert

Van alle bedrijfstakken (exclusief nuts- en financiële bedrijven) in Nederland is het ondernemersvertrouwen van de horeca het sterkst gestegen aan het begin van het tweede kwartaal 2023. Horecaondernemers zijn dit kwartaal veel positiever gestemd over de verwachte omzet. Ook zijn horecaondernemers minder negatief over de ontwikkeling van het economisch klimaat dan begin dit jaar.

Ondernemersvertrouwen horeca
Jaar	Kwartaal	Omzet
2019	3e kwartaal	7,4
2019	4e kwartaal	1,9
2020	1e kwartaal	0,2
2020	2e kwartaal	-84,3
2020	3e kwartaal	-52,4
2020	4e kwartaal	-27,4
2021	1e kwartaal	-57,1
2021	2e kwartaal	-32,6
2021	3e kwartaal	39,8
2021	4e kwartaal	34,5
2022	1e kwartaal	-35,3
2022	2e kwartaal	40,9
2022	3e kwartaal	15,5
2022	4e kwartaal	-12,2
2023	1e kwartaal	3,2
2023	2e kwartaal	11,5
Bron: CBS, EIB, KVK, MKB-Nederland, VNO-NCW

Ondernemersvertrouwen horeca
Jaar	Kwartaal	Omzet
2019	3e kwartaal	7,4
2019	4e kwartaal	1,9
2020	1e kwartaal	0,2
2020	2e kwartaal	-84,3
2020	3e kwartaal	-52,4
2020	4e kwartaal	-27,4
2021	1e kwartaal	-57,1
2021	2e kwartaal	-32,6
2021	3e kwartaal	39,8
2021	4e kwartaal	34,5
2022	1e kwartaal	-35,3
2022	2e kwartaal	40,9
2022	3e kwartaal	15,5
2022	4e kwartaal	-12,2
2023	1e kwartaal	3,2
2023	2e kwartaal	11,5
Bron: CBS, EIB, KVK, MKB-Nederland, VNO-NCW

De cijfers in dit bericht zijn voorlopig en kunnen worden bijgesteld.

Bronnen

StatLine - Omzet horeca
StatLine - Ondernemersvertrouwen

Relevante links

Toelichting - Omzet horeca
Nieuwsbericht - Ondernemersvertrouwen stijgt licht in tweede kwartaal 2023