Omzet horeca daalt sterk in eerste kwartaal 2020

29-5-2020 06:30

Over dit onderwerp zijn nieuwere cijfers beschikbaar. Bekijk de laatste cijfers.

De horeca is een van de zwaarst getroffen sectoren door de maatregelen tegen de verspreiding van het coronavirus. De omzet nam in het eerste kwartaal van 2020 met 14 procent af ten opzichte van het voorgaande kwartaal, meldt het CBS. Dit was de eerste omzetdaling in 7 jaar tijd. Het volume, de voor prijsveranderingen gecorrigeerde omzet, daalde met 14,5 procent. Vooral in maart daalden de omzet en het volume van de horeca sterk.

Ontwikkeling horeca (seizoengecorrigeerd)
Jaar	Kwartaal	Omzet (2015=100)	Volume (voor prijsontwikkeling gecorrigeerde omzet) (2015=100)
2014	1e kwartaal	93,6	96,7
2014	2e kwartaal	93,8	96,2
2014	3e kwartaal	94,5	96,6
2014	4e kwartaal	95,9	97,5
2015	1e kwartaal	97,1	98,2
2015	2e kwartaal	99,5	99,9
2015	3e kwartaal	100,3	100
2015	4e kwartaal	102,8	102
2016	1e kwartaal	103,6	101,9
2016	2e kwartaal	104,2	102,6
2016	3e kwartaal	108,2	105,2
2016	4e kwartaal	108,3	104,8
2017	1e kwartaal	110,5	105,7
2017	2e kwartaal	112,6	106,8
2017	3e kwartaal	113,9	106,9
2017	4e kwartaal	115,5	108,1
2018	1e kwartaal	117,8	109
2018	2e kwartaal	120,8	111,2
2018	3e kwartaal	121,1	110,7
2018	4e kwartaal	123,5	112,5
2019	1e kwartaal	123,1	111,7
2019	2e kwartaal	125	112
2019	3e kwartaal	125,6	112,2
2019	4e kwartaal	127,8	114
2020	1e kwartaal	110,2	97,8

Ontwikkeling horeca (seizoengecorrigeerd)
Jaar	Kwartaal	Omzet (2015=100)	Volume (voor prijsontwikkeling gecorrigeerde omzet) (2015=100)
2014	1e kwartaal	93,6	96,7
2014	2e kwartaal	93,8	96,2
2014	3e kwartaal	94,5	96,6
2014	4e kwartaal	95,9	97,5
2015	1e kwartaal	97,1	98,2
2015	2e kwartaal	99,5	99,9
2015	3e kwartaal	100,3	100
2015	4e kwartaal	102,8	102
2016	1e kwartaal	103,6	101,9
2016	2e kwartaal	104,2	102,6
2016	3e kwartaal	108,2	105,2
2016	4e kwartaal	108,3	104,8
2017	1e kwartaal	110,5	105,7
2017	2e kwartaal	112,6	106,8
2017	3e kwartaal	113,9	106,9
2017	4e kwartaal	115,5	108,1
2018	1e kwartaal	117,8	109
2018	2e kwartaal	120,8	111,2
2018	3e kwartaal	121,1	110,7
2018	4e kwartaal	123,5	112,5
2019	1e kwartaal	123,1	111,7
2019	2e kwartaal	125	112
2019	3e kwartaal	125,6	112,2
2019	4e kwartaal	127,8	114
2020	1e kwartaal	110,2	97,8

Fors minder omzet logiesverstrekkers

De omzet van logiesverstrekkers, waaronder hotels en vakantieparken, daalde met 14,9 procent in het eerste kwartaal van 2020 ten opzichte van het kwartaal daarvoor. Het volume daalde met hetzelfde percentage. Een kwartaal eerder nam de omzet van logiesverstrekkers nog toe met 1,1 procent. De omzet van hotels nam in het eerste kwartaal van 2020 met 16,9 procent af.

Ontwikkeling logiesverstrekking (seizoengecorrigeerd), 1e kwartaal 2020
Branche	Omzet (% verandering t.o.v. een kwartaal eerder)	Volume (voor prijsontwikkeling gecorrigeerde omzet) (% verandering t.o.v. een kwartaal eerder)
Logiesverstrekking	-14,9	-14,9

Hotels	-16,9	-17,8

Ontwikkeling logiesverstrekking (seizoengecorrigeerd), 1e kwartaal 2020
Branche	Omzet (% verandering t.o.v. een kwartaal eerder)	Volume (voor prijsontwikkeling gecorrigeerde omzet) (% verandering t.o.v. een kwartaal eerder)
Logiesverstrekking	-14,9	-14,9

Hotels	-16,9	-17,8

Omzet eet- en drinkgelegenheden neemt fors af

Eet- en drinkgelegenheden, zoals restaurants, cafés en fastfoodrestaurants, hebben in het eerste kwartaal van dit jaar 13,6 procent minder omgezet dan het kwartaal daarvoor. Het volume daalde met 14,4 procent.

Met een daling van 16,8 procent nam de omzet van restaurants het sterkst af. Het volume daalde met 17,2 procent. Ook bij cafés namen omzet en volume af, met respectievelijk 16,3 en 16,9 procent. De omzet van fastfoodrestaurants en kantines en catering daalde minder sterk, maar nog altijd met respectievelijk 8,9 en 9 procent.

Net als bij de logiesverstrekkers, is bij eet- en drinkgelegenheden de omzetdaling in het eerste kwartaal van 2020 vooral toe te schrijven aan maart. De omzetdaling in maart was het grootst bij cafés en restaurants. Ook kantines en catering en fastfoodrestaurants hebben in maart 2020 flink minder omgezet.

Ontwikkeling eet- en drinkgelegenheden (seizoengecorrigeerd), 1e kwartaal 2020
Branche	Omzet (% verandering t.o.v. een kwartaal eerder)	Volume (voor prijsontwikkeling gecorrigeerde omzet) (% verandering t.o.v. een kwartaal eerder)
Eet- en drinkgelegenheden	-13,6	-14,4

Restaurants	-16,8	-17,2
Cafés	-16,3	-16,9
Kantines en catering	-9	-10,7
Fastfoodrestaurants	-8,9	-9,6

Ontwikkeling eet- en drinkgelegenheden (seizoengecorrigeerd), 1e kwartaal 2020
Branche	Omzet (% verandering t.o.v. een kwartaal eerder)	Volume (voor prijsontwikkeling gecorrigeerde omzet) (% verandering t.o.v. een kwartaal eerder)
Eet- en drinkgelegenheden	-13,6	-14,4

Restaurants	-16,8	-17,2
Cafés	-16,3	-16,9
Kantines en catering	-9	-10,7
Fastfoodrestaurants	-8,9	-9,6

Ondernemersvertrouwen horeca sterk verslechterd

In alle bedrijfstakken is het ondernemersvertrouwen in het tweede kwartaal gedaald. Door de vele bedrijfssluitingen vanwege de maatregelen tegen de verspreiding van het coronavirus was het pessimisme veruit het grootst bij ondernemers in de horeca. Daar komt de stemmingsindicator (% positieve antwoorden - % negatieve antwoorden) uit op -84,3. Een kwartaal eerder hielden positieve en negatieve ondernemers elkaar nog in evenwicht (0,2).

Ondernemersvertrouwen horeca
Jaar	Kwartaal	Ondernemersvertrouwen
2015	1e kwartaal	6,8
2015	2e kwartaal	7,1
2015	3e kwartaal	10,8
2015	4e kwartaal	13,2
2016	1e kwartaal	10,3
2016	2e kwartaal	13,4
2016	3e kwartaal	9,7
2016	4e kwartaal	13,3
2017	1e kwartaal	14,9
2017	2e kwartaal	19,8
2017	3e kwartaal	21,5
2017	4e kwartaal	13
2018	1e kwartaal	18,4
2018	2e kwartaal	12
2018	3e kwartaal	12,3
2018	4e kwartaal	11,2
2019	1e kwartaal	11,9
2019	2e kwartaal	8,6
2019	3e kwartaal	7,4
2019	4e kwartaal	1,9
2020	1e kwartaal	0,2
2020	2e kwartaal	-84,3
Bron: CBS, EIB, KVK, MKB-Nederland, VNO-NCW

Ondernemersvertrouwen horeca
Jaar	Kwartaal	Ondernemersvertrouwen
2015	1e kwartaal	6,8
2015	2e kwartaal	7,1
2015	3e kwartaal	10,8
2015	4e kwartaal	13,2
2016	1e kwartaal	10,3
2016	2e kwartaal	13,4
2016	3e kwartaal	9,7
2016	4e kwartaal	13,3
2017	1e kwartaal	14,9
2017	2e kwartaal	19,8
2017	3e kwartaal	21,5
2017	4e kwartaal	13
2018	1e kwartaal	18,4
2018	2e kwartaal	12
2018	3e kwartaal	12,3
2018	4e kwartaal	11,2
2019	1e kwartaal	11,9
2019	2e kwartaal	8,6
2019	3e kwartaal	7,4
2019	4e kwartaal	1,9
2020	1e kwartaal	0,2
2020	2e kwartaal	-84,3
Bron: CBS, EIB, KVK, MKB-Nederland, VNO-NCW

Gisteren publiceerde het CBS ook over de economische verwachtingen in mei van ondernemers in enkele consument gerichte bedrijfstakken zoals de horeca.

Het gaat in dit bericht over seizoengecorrigeerde omzet- en volumecijfers.

Bronnen

StatLine - Omzet horeca
StatLine - Conjunctuurenquête
StatLine - Ondernemersvertrouwen
StatLine - Aantal bedrijven
StatLine - Logiesaccommodaties
StatLine - Vacatures

Relevante links

Toelichting - Omzet horeca
nieuwsbericht - Op consumenten gerichte branches iets minder somber
nieuwsbericht - Vooral horeca doet beroep op tegemoetkoming schade COVID-19