Toename aantal horecavestigingen ondanks corona
Nederland telde op 1 januari 2021 ruim 72 duizend horecavestigingen, een stijging van 5 procent ten opzichte van een jaar eerder. De stijgende trend van de laatste jaren zet daarmee door. Bijna drie kwart van de toename bestaat uit vestigingen met minder dan vijf werkzame personen, hoewel het aantal vestigingen met vijf of meer werkzame personen procentueel gezien sterker toenam (6,9 procent, ten opzichte van 4,7 procent voor de kleine vestigingen).
Jaar | Aantal horecavestigingen (x 1 000) |
---|---|
2006 | 43,5 |
2007 | 45,8 |
2008 | 47,7 |
2009 | 48,6 |
2010 | 49,8 |
2011 | 50,4 |
2012 | 51,9 |
2013 | 52,2 |
2014 | 53,1 |
2015 | 55,2 |
2016 | 57,3 |
2017 | 59,2 |
2018 | 62,0 |
2019 | 64,5 |
2020* | 68,7 |
2021* | 72,2 |
* voorlopige cijfers |
Meer horecavestigingen opgericht dan opgeheven
Het aantal horecavestigingen steeg omdat er ruim 7,5 duizend horecavestigingen opgericht, terwijl er 5 duizend werden opgeheven. Hiermee daalde het aantal oprichtingen en steeg het aantal opheffingen wel ten opzichte van een jaar eerder. Het aantal opgeheven horecavestigingen steeg daarmee voor het derde jaar op rij.
Jaar | Oprichtingen (x 1 000) | Opheffingen (x 1 000) |
---|---|---|
2007 | 5,910 | 4,255 |
2008 | 5,355 | 4,360 |
2009 | 5,140 | 4,550 |
2010 | 4,560 | 4,015 |
2011 | 5,185 | 4,120 |
2012 | 4,885 | 4,425 |
2013 | 4,825 | 3,930 |
2014 | 5,190 | 3,305 |
2015 | 5,390 | 3,480 |
2016 | 5,700 | 3,910 |
2017 | 5,855 | 3,395 |
2018 | 6,170 | 3,855 |
2019** | 8,060 | 4,355 |
2020* | 7,540 | 5,015 |
* voorlopige cijfers ** nader voorlopige cijfers |
Meer catering en minder cafés
Vooral het aantal kantines en cateringbedrijven nam sterk toe, met 13 procent ten opzichte van 2019. Binnen deze groep laat echter alleen de eventcatering een stijging zien (15 procent). Verder steeg het aantal vestigingen in de verhuur van vakantiehuisjes met ruim 10 procent relatief sterk. Ook nam het aantal hotels (8 procent), en restaurants en andere eetgelegenheden (3 procent) toe.
Andere sectoren binnen de horeca kenden daarentegen een krimp in 2020. Zo nam het aantal cafés af met 3 procent, en daalde daarmee voor het eerst sinds het begin van de start van dit onderzoek (2007) onder de 10 duizend. Het waren in 2020 hoofdzakelijk cafés met minder dan vijf werkzame personen die verdwenen. Verder daalde het aantal vestigingen binnen de ‘overige logiesverstrekking’, met 8 procent. Met 500 vestigingen is dit echter een relatief kleine groep binnen de horeca.
Branche | 2021 (x 1 000) | 2020 (x 1 000) |
---|---|---|
Restaurants, andere eetgelegenheden | 34,074 | 32,987 |
Kantines en catering | 16,941 | 14,956 |
Cafés | 9,899 | 10,205 |
Hotels | 6,24 | 5,752 |
Verhuur van vakantiehuisjes e.d. | 2,333 | 2,108 |
Kampeerterreinen | 2,162 | 2,136 |
Overige logiesverstrekking | 0,499 | 0,545 |
* voorlopige cijfers |
Horecadichtheid in meeste gemeenten toegenomen
In 80 procent van de Nederlandse gemeenten steeg in 2020 het aantal horecavestigingen per duizend inwoners. Die toename was het sterkst in Uitgeest (met 26 procent ten opzichte van 2019) en Woudenberg (25 procent), en het kleinst in Rozendaal (daling van 44 procent) en Westervoort (19 procent). Onder de 25 grootste gemeenten nam de horecadichtheid procentueel gezien het sterkst toe in Leiden (11 procent), Eindhoven en Almere (beide bijna 9 procent). Op provinciaal niveau was de toename het sterkst in Flevoland (8 procent) en Noord-Holland (6 procent).
Gemeente | Verandering horecadichtheid (%) |
---|---|
Aa en Hunze | 1,6 |
Aalsmeer | 2,5 |
Aalten | 6,3 |
Achtkarspelen | 5,8 |
Alblasserdam | 6,5 |
Albrandswaard | 4,3 |
Alkmaar | 6,1 |
Almelo | 4,6 |
Almere | 8,5 |
Alphen aan den Rijn | 2,5 |
Alphen-Chaam | 3,3 |
Altena | 5,1 |
Ameland | 6,8 |
Amersfoort | 7,0 |
Amstelveen | 9,8 |
Amsterdam | 7,9 |
Apeldoorn | 8,0 |
Arnhem | 1,9 |
Assen | -7,6 |
Asten | 2,6 |
Baarle-Nassau | 19,7 |
Baarn | -2,4 |
Barendrecht | 4,2 |
Barneveld | 1,8 |
Beek | 2,8 |
Beekdaelen | -2,3 |
Beemster | 11,0 |
Beesel | 4,8 |
Berg en Dal | 2,8 |
Bergeijk | 6,1 |
Bergen (L.) | 1,1 |
Bergen (NH.) | -0,2 |
Bergen op Zoom | 1,4 |
Berkelland | 1,7 |
Bernheze | 0,3 |
Best | 5,3 |
Beuningen | 1,8 |
Beverwijk | 1,1 |
Bladel | 7,8 |
Blaricum | 6,9 |
Bloemendaal | -1,7 |
Bodegraven-Reeuwijk | 8,0 |
Boekel | 9,0 |
Borger-Odoorn | 0,7 |
Borne | 2,1 |
Borsele | 5,4 |
Boxmeer | 0,9 |
Boxtel | |
Breda | 4,2 |
Brielle | 11,0 |
Bronckhorst | 9,1 |
Brummen | 0,9 |
Brunssum | 9,7 |
Bunnik | -5,8 |
Bunschoten | 5,4 |
Buren | -1,0 |
Capelle aan den IJssel | 2,0 |
Castricum | 12,4 |
Coevorden | 7,9 |
Cranendonck | 6,2 |
Cuijk | -1,0 |
Culemborg | 6,9 |
Dalfsen | -1,1 |
Dantumadiel | 1,9 |
De Bilt | 4,7 |
De Fryske Marren | 5,6 |
De Ronde Venen | 5,2 |
De Wolden | 4,5 |
Delft | 4,1 |
Den Helder | 3,4 |
Deurne | 8,6 |
Deventer | 1,6 |
Diemen | 17,7 |
Dinkelland | 2,9 |
Doesburg | 12,9 |
Doetinchem | -2,5 |
Dongen | 4,0 |
Dordrecht | -0,7 |
Drechterland | -7,1 |
Drimmelen | 5,6 |
Dronten | 6,9 |
Druten | 16,6 |
Duiven | 2,1 |
Echt-Susteren | 3,9 |
Edam-Volendam | 5,9 |
Ede | -0,4 |
Eemnes | 11,1 |
Eemsdelta | -0,7 |
Eersel | 0,0 |
Eijsden-Margraten | -0,5 |
Eindhoven | 8,9 |
Elburg | 1,6 |
Emmen | 5,5 |
Enkhuizen | 6,4 |
Enschede | 2,1 |
Epe | 3,7 |
Ermelo | 3,7 |
Etten-Leur | 8,6 |
Geertruidenberg | 10,6 |
Geldrop-Mierlo | -2,3 |
Gemert-Bakel | 7,0 |
Gennep | 18,8 |
Gilze en Rijen | -3,5 |
Goeree-Overflakkee | 1,5 |
Goes | 9,5 |
Goirle | 5,4 |
Gooise Meren | -2,7 |
Gorinchem | -1,7 |
Gouda | -0,3 |
Grave | -2,7 |
Groningen | 4,4 |
Gulpen-Wittem | 3,7 |
Haaksbergen | -2,1 |
Haarlem | 4,9 |
Haarlemmermeer | 1,5 |
Halderberge | 5,6 |
Hardenberg | -3,5 |
Harderwijk | 10,5 |
Hardinxveld-Giessendam | 10,4 |
Harlingen | 5,3 |
Hattem | 8,5 |
Heemskerk | 4,5 |
Heemstede | 4,2 |
Heerde | 17,4 |
Heerenveen | 1,4 |
Heerhugowaard | 7,5 |
Heerlen | 2,3 |
Heeze-Leende | 13,7 |
Heiloo | -6,2 |
Hellendoorn | 3,0 |
Hellevoetsluis | 7,7 |
Helmond | 6,3 |
Hendrik-Ido-Ambacht | 8,9 |
Hengelo | 7,6 |
Het Hogeland | -0,7 |
Heumen | 1,3 |
Heusden | 6,8 |
Hillegom | 5,5 |
Hilvarenbeek | 11,2 |
Hilversum | 2,2 |
Hoeksche Waard | 0,1 |
Hof van Twente | 5,8 |
Hollands Kroon | 4,6 |
Hoogeveen | 7,3 |
Hoorn | 4,3 |
Horst aan de Maas | 0,9 |
Houten | 1,7 |
Huizen | 2,4 |
Hulst | 8,5 |
IJsselstein | 12,5 |
Kaag en Braassem | 7,0 |
Kampen | 6,3 |
Kapelle | -1,4 |
Katwijk | 4,3 |
Kerkrade | 9,3 |
Koggenland | 3,3 |
Krimpen aan den IJssel | 2,5 |
Krimpenerwaard | 14,2 |
Laarbeek | 9,0 |
Landerd | 5,9 |
Landgraaf | 4,5 |
Landsmeer | -0,7 |
Langedijk | -1,9 |
Lansingerland | 6,3 |
Laren | 3,3 |
Leeuwarden | 5,1 |
Leiden | 10,7 |
Leiderdorp | 6,3 |
Leidschendam-Voorburg | 8,0 |
Lelystad | 6,2 |
Leudal | 2,7 |
Leusden | 0,6 |
Lingewaard | 1,8 |
Lisse | -0,1 |
Lochem | 0,0 |
Loon op Zand | 20,2 |
Lopik | 2,2 |
Losser | 1,5 |
Maasdriel | -5,1 |
Maasgouw | 1,9 |
Maassluis | 18,8 |
Maastricht | 6,2 |
Medemblik | 1,8 |
Meerssen | -0,2 |
Meierijstad | 5,5 |
Meppel | -11,9 |
Middelburg | 7,0 |
Midden-Delfland | 18,3 |
Midden-Drenthe | 8,3 |
Midden-Groningen | 3,2 |
Mill en Sint Hubert | 9,6 |
Moerdijk | 2,6 |
Molenlanden | 12,8 |
Montferland | -6,0 |
Montfoort | 16,0 |
Mook en Middelaar | 7,0 |
Neder-Betuwe | 4,8 |
Nederweert | 5,1 |
Nieuwegein | 2,5 |
Nieuwkoop | 4,1 |
Nijkerk | -1,0 |
Nijmegen | 3,0 |
Nissewaard | 8,6 |
Noardeast-Fryslân | |
Noord-Beveland | 5,1 |
Noordenveld | 1,8 |
Noordoostpolder | 7,6 |
Noordwijk | 0,7 |
Nuenen, Gerwen en Nederwetten | 2,4 |
Nunspeet | 7,0 |
Oegstgeest | 10,8 |
Oirschot | 0,4 |
Oisterwijk | |
Oldambt | 6,9 |
Oldebroek | -0,5 |
Oldenzaal | -3,6 |
Olst-Wijhe | 9,0 |
Ommen | 0,3 |
Oost Gelre | 7,3 |
Oosterhout | 3,5 |
Ooststellingwerf | -1,0 |
Oostzaan | -7,4 |
Opmeer | 7,6 |
Opsterland | 3,0 |
Oss | 1,2 |
Oude IJsselstreek | 7,4 |
Ouder-Amstel | 2,2 |
Oudewater | 11,8 |
Overbetuwe | -1,4 |
Papendrecht | 6,7 |
Peel en Maas | 2,4 |
Pekela | -6,9 |
Pijnacker-Nootdorp | 6,7 |
Purmerend | 6,5 |
Putten | -2,0 |
Raalte | 13,8 |
Reimerswaal | -0,7 |
Renkum | 2,1 |
Renswoude | -6,3 |
Reusel-De Mierden | -6,7 |
Rheden | -1,0 |
Rhenen | 1,2 |
Ridderkerk | 3,1 |
Rijssen-Holten | -4,6 |
Rijswijk | 4,2 |
Roerdalen | 4,2 |
Roermond | 4,9 |
Roosendaal | 2,6 |
Rotterdam | 5,5 |
Rozendaal | -43,6 |
Rucphen | 3,6 |
Schagen | -2,9 |
Scherpenzeel | 6,4 |
Schiedam | 7,8 |
Schiermonnikoog | -5,8 |
Schouwen-Duiveland | 6,4 |
's-Gravenhage | 6,2 |
's-Hertogenbosch | 2,2 |
Simpelveld | 8,7 |
Sint Anthonis | 9,8 |
Sint-Michielsgestel | 12,2 |
Sittard-Geleen | 5,4 |
Sliedrecht | 0,9 |
Sluis | -0,4 |
Smallingerland | 2,8 |
Soest | 12,1 |
Someren | 9,1 |
Son en Breugel | -3,3 |
Stadskanaal | 3,0 |
Staphorst | -5,9 |
Stede Broec | 15,3 |
Steenbergen | 3,4 |
Steenwijkerland | 3,6 |
Stein | 1,7 |
Stichtse Vecht | 9,5 |
Súdwest-Fryslân | 2,2 |
Terneuzen | 0,4 |
Terschelling | 1,5 |
Texel | 7,3 |
Teylingen | -1,9 |
Tholen | 7,1 |
Tiel | 1,3 |
Tilburg | |
Tubbergen | 6,1 |
Twenterand | -2,4 |
Tynaarlo | -1,0 |
Tytsjerksteradiel | -2,1 |
Uden | -2,5 |
Uitgeest | 26,2 |
Uithoorn | 12,3 |
Urk | 3,4 |
Utrecht | 5,7 |
Utrechtse Heuvelrug | 6,6 |
Vaals | -7,2 |
Valkenburg aan de Geul | 5,2 |
Valkenswaard | 2,3 |
Veendam | -0,1 |
Veenendaal | 2,3 |
Veere | 5,1 |
Veldhoven | 1,9 |
Velsen | 2,9 |
Venlo | 2,4 |
Venray | 5,5 |
Vijfheerenlanden | 4,2 |
Vlaardingen | 10,4 |
Vlieland | 6,5 |
Vlissingen | 8,6 |
Voerendaal | -3,2 |
Voorschoten | 19,0 |
Voorst | 3,6 |
Vught | |
Waadhoeke | 0,7 |
Waalre | 11,2 |
Waalwijk | 5,8 |
Waddinxveen | -7,0 |
Wageningen | 5,0 |
Wassenaar | 8,9 |
Waterland | 24,3 |
Weert | -0,3 |
Weesp | 10,3 |
West Betuwe | 2,9 |
West Maas en Waal | 3,7 |
Westerkwartier | 4,3 |
Westerveld | 9,1 |
Westervoort | -18,7 |
Westerwolde | -0,9 |
Westland | 1,1 |
Weststellingwerf | 13,0 |
Westvoorne | -3,4 |
Wierden | 2,3 |
Wijchen | 9,3 |
Wijdemeren | -1,3 |
Wijk bij Duurstede | 5,0 |
Winterswijk | 3,3 |
Woensdrecht | 0,6 |
Woerden | 2,1 |
Wormerland | 10,6 |
Woudenberg | 24,7 |
Zaanstad | 2,7 |
Zaltbommel | -0,9 |
Zandvoort | 4,4 |
Zeewolde | 15,8 |
Zeist | 7,8 |
Zevenaar | -0,2 |
Zoetermeer | 0,0 |
Zoeterwoude | -9,6 |
Zuidplas | 7,4 |
Zundert | -4,1 |
Zutphen | 10,3 |
Zwartewaterland | 9,5 |
Zwijndrecht | 6,2 |
Zwolle | 5,2 |
* voorlopige cijfers |
Bronnen
- StatLine - Vestigingen van bedrijven; bedrijfstak, regio
- StatLine - Vestigingen van bedrijven; bedrijfstak, gemeente
- StatLine - Vestigingen van bedrijven; oprichtingen, bedrijfstak, regio
- StatLine - Vestigingen van bedrijven; opheffingen, bedrijfstak, regio
Relevante links
- Dossier - Bedrijven
- Privacy - Privacyregels CBS