Omzet bouwmarkten piekt, omzet supermarkten nog steeds hoog

31-3-2020 12:00

Bouwmarkten hebben in de derde week van maart ruim 50 procent meer omgezet dan een jaar eerder. De omzet lag bijna 6 procent hoger dan in de week van Hemelvaartsdag vorig jaar, normaal gesproken de week met de meeste bouwmarktomzet. De omzet in de supermarkten lag nog steeds hoog. Dit meldt het CBS op basis van een analyse van recente transactiedata van een groot aantal bouwmarkten en supermarkten.

De omzet in de supermarkten liep in week 12 terug vergeleken met de week ervoor (-6 procent), maar was nog altijd ruim 25 procent hoger dan in dezelfde week in 2019. Net als in week 11 was de omzet hoger dan in de week voor kerst. In week 12, die liep van 16 tot en met 22 maart 2020, kwamen veel mensen thuis te zitten vanwege het coronavirus.

Omzet bouwmarkten en supermarkten, per week
Jaar	Week	Supermarkten (2019=100)	Bouwmarkten (2019=100)
2019	1	93,93	93,21
2019	2	93,89	82,81
2019	3	93,03	84,22
2019	4	96,53	84,42
2019	5	95,26	84,4
2019	6	94,7	81,8
2019	7	93,34	83,09
2019	8	93,87	94,61
2019	9	96,53	93,77
2019	10	97,41	89,7
2019	11	96,19	86,88
2019	12	97	101,02
2019	13	97,66	101,11
2019	14	98,18	112,39
2019	15	100,29	106,06
2019	16	109,85	120,25
2019	17	97,54	125,19
2019	18	99,48	117,85
2019	19	102,48	97,09
2019	20	99,37	104,98
2019	21	101,98	109,94
2019	22	105,55	145,2
2019	23	103,51	106,49
2019	24	104,1	111,67
2019	25	104,56	117,35
2019	26	108,62	112,64
2019	27	103,8	104,57
2019	28	99,44	102,45
2019	29	97,44	107,57
2019	30	102,07	107,67
2019	31	93,5	108,85
2019	32	94,9	111,16
2019	33	96,24	106,71
2019	34	102,04	100,16
2019	35	104,1	89,13
2019	36	100,29	91,17
2019	37	96,58	86,46
2019	38	98,65	88,25
2019	39	99,95	96,43
2019	40	99,63	93,41
2019	41	98,42	92,91
2019	42	96,93	99,63
2019	43	100,41	103,64
2019	44	104,12	95,87
2019	45	100,84	95,66
2019	46	101,26	89,94
2019	47	100,7	92,06
2019	48	101,41	103,18
2019	49	103,36	102,93
2019	50	104,75	93,11
2019	51	116,46	90,33
2019	52	107,87	98,62
2020	1	106,28	99,85
2020	2	99,41	84,46
2020	3	97,13	86,82
2020	4	100,18	88,33
2020	5	99,93	92,93
2020	6	100,01	87,11
2020	7	98,85	88,89
2020	8	99,17	95,28
2020	9	105,34	101,32
2020	10	103,25	95,72
2020	11	129,85	105,64
2020	12	121,98	153,67

Omzet bouwmarkten en supermarkten, per week
Jaar	Week	Supermarkten (2019=100)	Bouwmarkten (2019=100)
2019	1	93,93	93,21
2019	2	93,89	82,81
2019	3	93,03	84,22
2019	4	96,53	84,42
2019	5	95,26	84,4
2019	6	94,7	81,8
2019	7	93,34	83,09
2019	8	93,87	94,61
2019	9	96,53	93,77
2019	10	97,41	89,7
2019	11	96,19	86,88
2019	12	97	101,02
2019	13	97,66	101,11
2019	14	98,18	112,39
2019	15	100,29	106,06
2019	16	109,85	120,25
2019	17	97,54	125,19
2019	18	99,48	117,85
2019	19	102,48	97,09
2019	20	99,37	104,98
2019	21	101,98	109,94
2019	22	105,55	145,2
2019	23	103,51	106,49
2019	24	104,1	111,67
2019	25	104,56	117,35
2019	26	108,62	112,64
2019	27	103,8	104,57
2019	28	99,44	102,45
2019	29	97,44	107,57
2019	30	102,07	107,67
2019	31	93,5	108,85
2019	32	94,9	111,16
2019	33	96,24	106,71
2019	34	102,04	100,16
2019	35	104,1	89,13
2019	36	100,29	91,17
2019	37	96,58	86,46
2019	38	98,65	88,25
2019	39	99,95	96,43
2019	40	99,63	93,41
2019	41	98,42	92,91
2019	42	96,93	99,63
2019	43	100,41	103,64
2019	44	104,12	95,87
2019	45	100,84	95,66
2019	46	101,26	89,94
2019	47	100,7	92,06
2019	48	101,41	103,18
2019	49	103,36	102,93
2019	50	104,75	93,11
2019	51	116,46	90,33
2019	52	107,87	98,62
2020	1	106,28	99,85
2020	2	99,41	84,46
2020	3	97,13	86,82
2020	4	100,18	88,33
2020	5	99,93	92,93
2020	6	100,01	87,11
2020	7	98,85	88,89
2020	8	99,17	95,28
2020	9	105,34	101,32
2020	10	103,25	95,72
2020	11	129,85	105,64
2020	12	121,98	153,67

Verkoop houdbare producten blijft hoog

In week 11 was de omzet van houdbare producten, zoals conserven, diepvriesgroenten, rijst en pasta, veel hoger dan een jaar daarvoor. In week 12 was dit niet anders. De omzet van de productgroep ‘zetmeel en mengsels van bakkerijproducten’, bijvoorbeeld bakmixen voor koekjes, taart, pannenkoeken en cake, nam met 160 procent op jaarbasis het sterkst toe. Ook van producten als bloem, rijst en groenteconserven werd veel meer omgezet dan een jaar eerder.

Omzetgroei voedingsmiddelen, 16 t/m 22 maart 2020
Productgroep	Week 12 (% verandering t.o.v. een jaar eerder)
Zetmeel en mengsels van bakkerijproducten	160,2
Bloem en andere granen	131
Rijst	106,2
Groenteconserven	101,6
Diepvriesgroenten	90,7
Overige eetbare olie zoals zonnebloemolie	87,6
Suiker	84,4
Pastaproducten en couscous	82,7
Conserven van vis en schaal-en schelpdieren	66,9
Olijfolie	64,4

Supermarkten gemiddeld	25,8

Omzetgroei voedingsmiddelen, 16 t/m 22 maart 2020
Productgroep	Week 12 (% verandering t.o.v. een jaar eerder)
Zetmeel en mengsels van bakkerijproducten	160,2
Bloem en andere granen	131
Rijst	106,2
Groenteconserven	101,6
Diepvriesgroenten	90,7
Overige eetbare olie zoals zonnebloemolie	87,6
Suiker	84,4
Pastaproducten en couscous	82,7
Conserven van vis en schaal-en schelpdieren	66,9
Olijfolie	64,4

Supermarkten gemiddeld	25,8

Omzet handzeep en toiletpapier blijft hoog, maar neemt af

De omzet van handzeep en toiletpapier daalde ten opzichte van week 11 met 30 procent, maar bleef wel flink hoger dan in 2019. De omzet van handzeep lag ruim 3 keer hoger ten opzichte van dezelfde periode een jaar eerder. De omzet van toiletpapier verdubbelde bijna in de derde week van maart in vergelijking met dezelfde week in 2019.

De omzet van farmaceutische producten zoals zelfzorgmedicijnen nam in week 12 af met 20 procent ten opzichte van de week ervoor maar lag nog wel 135 procent hoger dan in dezelfde week een jaar eerder.

Omzet handzeep, farmaceutische producten en toiletpapier, per week
Jaar	Week	Handzeep (2019=100)	Farmaceutische producten (2019=100)	Toiletpapier (2019=100)
2019	1	97,53	122,85	112,61
2019	2	122,48	101,96	94,27
2019	3	119,48	96,44	97,62
2019	4	84,41	113,62	96,54
2019	5	77,6	109,27	93,35
2019	6	87,71	110,4	92,06
2019	7	93,41	105,43	96,84
2019	8	78,66	104,67	89,94
2019	9	76,48	110,92	91,09
2019	10	93,39	100,34	97
2019	11	97,02	106,72	96,36
2019	12	83,39	92,24	93,65
2019	13	82,8	94,29	91,37
2019	14	85,22	94,34	98,5
2019	15	83,28	95,23	89,83
2019	16	86,77	94,15	90,18
2019	17	90,95	102,57	117,39
2019	18	103,24	88,35	105,12
2019	19	111,4	85,12	113,83
2019	20	113,81	86,88	101,88
2019	21	92,3	91,36	104,12
2019	22	124,02	97,91	93
2019	23	92,69	92,8	102,85
2019	24	117,31	91,84	96,31
2019	25	109,59	91,3	101,62
2019	26	101,61	93,67	110,95
2019	27	122,96	90,65	102,34
2019	28	102,13	88,22	104,09
2019	29	148,46	89,23	104,48
2019	30	94,92	88,32	92,01
2019	31	108,61	81,81	98,36
2019	32	112,16	77,65	95,66
2019	33	95,36	79,34	97,24
2019	34	128,71	80,39	98,35
2019	35	105,36	83,24	99,51
2019	36	106,77	88,73	109,12
2019	37	101,69	106,5	97,13
2019	38	124,03	100,67	96,38
2019	39	104,92	105,47	103,65
2019	40	115,99	105,85	106,26
2019	41	84,97	104,35	96,9
2019	42	112,78	108,4	107,25
2019	43	105,14	113,56	99,07
2019	44	102,5	104,77	113,75
2019	45	84,4	98,99	103,99
2019	46	92,03	101,87	105,29
2019	47	104,62	111,84	97,85
2019	48	91,25	106,84	104,28
2019	49	77,32	118,52	106,31
2019	50	90,25	121,53	112,84
2019	51	93,52	126,46	95,62
2019	52	82,6	142,11	83,98
2020	1	98,93	140,2	105,58
2020	2	117,37	117,36	114,11
2020	3	81,31	122,8	110,88
2020	4	133,71	117,67	108,51
2020	5	97,82	122,22	98,31
2020	6	110,96	115,56	99,52
2020	7	84,42	117,94	98,64
2020	8	117,01	113,46	90,76
2020	9	369,18	157,39	117,21
2020	10	371,75	142,84	128,89
2020	11	507,83	270,86	236,08
2020	12	349,28	217,57	169,66

Omzet handzeep, farmaceutische producten en toiletpapier, per week
Jaar	Week	Handzeep (2019=100)	Farmaceutische producten (2019=100)	Toiletpapier (2019=100)
2019	1	97,53	122,85	112,61
2019	2	122,48	101,96	94,27
2019	3	119,48	96,44	97,62
2019	4	84,41	113,62	96,54
2019	5	77,6	109,27	93,35
2019	6	87,71	110,4	92,06
2019	7	93,41	105,43	96,84
2019	8	78,66	104,67	89,94
2019	9	76,48	110,92	91,09
2019	10	93,39	100,34	97
2019	11	97,02	106,72	96,36
2019	12	83,39	92,24	93,65
2019	13	82,8	94,29	91,37
2019	14	85,22	94,34	98,5
2019	15	83,28	95,23	89,83
2019	16	86,77	94,15	90,18
2019	17	90,95	102,57	117,39
2019	18	103,24	88,35	105,12
2019	19	111,4	85,12	113,83
2019	20	113,81	86,88	101,88
2019	21	92,3	91,36	104,12
2019	22	124,02	97,91	93
2019	23	92,69	92,8	102,85
2019	24	117,31	91,84	96,31
2019	25	109,59	91,3	101,62
2019	26	101,61	93,67	110,95
2019	27	122,96	90,65	102,34
2019	28	102,13	88,22	104,09
2019	29	148,46	89,23	104,48
2019	30	94,92	88,32	92,01
2019	31	108,61	81,81	98,36
2019	32	112,16	77,65	95,66
2019	33	95,36	79,34	97,24
2019	34	128,71	80,39	98,35
2019	35	105,36	83,24	99,51
2019	36	106,77	88,73	109,12
2019	37	101,69	106,5	97,13
2019	38	124,03	100,67	96,38
2019	39	104,92	105,47	103,65
2019	40	115,99	105,85	106,26
2019	41	84,97	104,35	96,9
2019	42	112,78	108,4	107,25
2019	43	105,14	113,56	99,07
2019	44	102,5	104,77	113,75
2019	45	84,4	98,99	103,99
2019	46	92,03	101,87	105,29
2019	47	104,62	111,84	97,85
2019	48	91,25	106,84	104,28
2019	49	77,32	118,52	106,31
2019	50	90,25	121,53	112,84
2019	51	93,52	126,46	95,62
2019	52	82,6	142,11	83,98
2020	1	98,93	140,2	105,58
2020	2	117,37	117,36	114,11
2020	3	81,31	122,8	110,88
2020	4	133,71	117,67	108,51
2020	5	97,82	122,22	98,31
2020	6	110,96	115,56	99,52
2020	7	84,42	117,94	98,64
2020	8	117,01	113,46	90,76
2020	9	369,18	157,39	117,21
2020	10	371,75	142,84	128,89
2020	11	507,83	270,86	236,08
2020	12	349,28	217,57	169,66

Data

Het CBS ontvangt van supermarkten en bouwmarkten transactiedata. Dit zijn kassagegevens over de verkochte producten in de winkels. Normaal gesproken gebruikt het CBS deze data voor de consumentenprijsindex (CPI). De gebruikte data komen van de supermarkten en bouwmarkten die het CBS toestemming hebben gegeven deze ook voor andere statistische doeleinden te gebruiken. Het beeld van de omzetontwikkeling komt hierdoor niet helemaal overeen met de omzetstatistieken van de detailhandel die gebaseerd zijn op andere brondata.

Relevante links

Nieuwsbericht — Supermarkten in tweede week maart meer omzet dan in week voor kerst