Omzet horeca stijgt ruim 1 procent in derde kwartaal
Vandaag publiceert het CBS ook de Kwartaalmonitor Horeca met meer informatie over de horeca, inclusief vakantieparken, kantines en catering.
Omzet fastfoodrestaurants stijgt het sterkst
De omzet en het volume (de voor prijsontwikkelingen gecorrigeerde omzet) van fastfoodrestaurants, restaurants en cafés stegen in het derde kwartaal ten opzichte van het tweede. Met 1,9 procent steeg de omzet van fastfoodrestaurants, waaronder ook snackbars, lunchrooms, maaltijdbezorgers en ijssalons, het sterkst. Het volume nam met 1,2 procent toe. Restaurants hebben 1,8 procent meer omgezet. Het volume, het aantal verkochte consumpties, steeg met 1,4 procent.
De omzet van cafés, waaronder ook eetcafés en koffiebars, is met 0,9 procent gestegen. Het volume nam met 0,6 procent toe. Hotels hebben evenveel omgezet als een kwartaal eerder. In het tweede kwartaal van 2017 steeg de omzet van hotels nog met 1,8 procent.
| Omzet | Volume (voor prijsontwikkeling gecorrigeerde omzet) | |
|---|---|---|
| Horeca | 1,2 | 0,6 |
| Fastfoodrestaurants | 1,9 | 1,2 |
| Restaurants | 1,8 | 1,4 |
| Cafés | 0,9 | 0,6 |
| Hotels ¹⁾ | 0 |
¹⁾ Volumeontwikkeling hotels niet beschikbaar
Ruim 6 procent meer omzet dan een jaar eerder
De horeca heeft in het derde kwartaal 6,2 procent meer omgezet dan een jaar eerder. De omzetstijging gold voor alle branches (hotels, fastfoodrestaurants inclusief fastfood en cafés). Het volume was 3,2 procent hoger dan in het derde kwartaal van 2016. Zowel de omzet als het volume is al ruim vier jaar hoger dan een jaar eerder.
| Omzet | Volume (voor prijsontwikkeling gecorrigeerd) | |
|---|---|---|
| Horeca | 6,2 | 3,2 |
| Hotels ¹⁾ | 7,5 | |
| Fastfoodrestaurants | 7,1 | 4 |
| Restaurants | 7 | 4,9 |
| Cafés | 1,7 | -0,1 |
¹⁾ Volumeontwikkeling hotels niet beschikbaar
Bronnen
- StatLine - Horeca; omzetontwikkeling
Relevante links
- Technische toelichting - Horeca
- Achtergrond - Kwartaalmonitor horeca