Eten in bedrijfskantine steeds duurder

Een lunchmaaltijd in een bedrijfskantine werd de afgelopen drie jaar flink duurder. De prijzen van eenvoudige lunchproducten in bedrijfskantines stegen tussen mei 2007 en mei 2010 met 24 procent. Dit is aanzienlijk meer dan de prijsstijging van 11 procent in de horeca als geheel. Ter vergelijking: de inflatie over deze periode bedroeg 5 procent.

Prijsontwikkeling totaal bestedingen, horeca en bedrijfskantines

Eigen lunch goedkoper

Wie het afgelopen jaar zijn boterhammen thuis smeerde, had niet te maken met prijsstijgingen. De prijs van voeding uit de winkel was in mei 2010 zelfs iets lager dan in mei 2009. De prijzen in bedrijfskantines stegen in dezelfde periode met bijna 7 procent, terwijl de inflatie 1 procent was. Restaurants waren in mei bijna 2 procent duurder dan een jaar eerder. Voor een fastfood- of afhaalmaaltijd betaalde de consument ook ongeveer 2 procent meer. Bij café’s lagen de prijzen 3 procent hoger.

Jaarmutatie consumentenprijzen, mei 2010

Femke de Leeuw

Bron: StatLine, Consumentenprijzen