Magere boerenjaren

In de periode 1995-2002 zijn de afzetprijzen in de landbouw met gemiddeld 1,2 procent per jaar gestegen. De kosten daarentegen stegen met gemiddeld 2,4 procent.

Prijsontwikkeling voor boeren en consumenten

Goede en slechte jaren

De afzetprijzen in de landbouw fluctueren sterk, veel sterker dan de inflatie. In de relatief goede jaren 1996, 1997, 2000 en 2001 gingen de afzetprijzen gelijk op met de kosten. In de slechte jaren 1998, 1999 en 2002 bleven de afzetprijzen echter duidelijk achter bij de kosten.

Prijsontwikkeling enkele landbouwproducten, 1995-2002

Prijzen bloemen plussen

Er bestaan grote verschillen in de prijsontwikkeling van landbouwproducten. Zo leverden snijbloemen over de periode 1995-2002 ruim 4 procent per jaar meer op. Daarentegen daalden in diezelfde periode de prijzen van vlees, graan, aardappelen en suikerbieten. De prijsdaling van graan wordt gedeeltelijk gecompenseerd door Europese steun

Prijsontwikkeling enkele kostensoorten, 1995-2002

Tuinders betalen meer voor energie

De meeste kostensoorten stegen ongeveer even hard als de inflatie. Een uitzondering is hierbij de zeer sterk gestegen prijs van energie, met name aardgas voor de glastuinbouw. Dit is juist voor de telers van snijbloemen van belang, omdat de teelt van de snijbloemen voor een groot gedeelte onder glas plaatsvindt. Daarmee wordt voor deze telers een belangrijk gedeelte van de stijging van de afzetprijzen in de sierteelt weer tenietgedaan.

Prijs veevoer constant

De belangrijkste kostenpost - ongeveer eenderde in 1995 - voor de landbouw is veevoer. De prijs van veevoer is de laatste zeven jaar ongeveer gelijk gebleven. Voor de vleesveehouders weegt deze gematigde prijsontwikkeling echter niet op tegen de gedaalde vleesprijzen.

Reinoud Segers (CBS)

Jan Bolhuis (Landbouw Economisch Instituut, LEI)

Bronnen: StatLine Prijsindexcijfers landbouw (1995=100)

StatLine Consumentenprijsindex (1995=100)

Bolhuis, J. Prijsontwikkelingen in de Landbouw. Agrimonitor 2003(3), LEI.