Horeca; omzetontwikkeling, 1993-2012
| Bedrijfstakken/branches (SBI 2008) | Perioden | Indexcijfers omzet Voortschrijdend jaargemiddelde waarde (2005=100) | Indexcijfers omzet Voortschrijdend jaargemiddelde prijs (2005=100) | Indexcijfers omzet Voortschrijdend jaargemiddelde volume (2005=100) |
|---|---|---|---|---|
| 561 Restaurants, andere eetgelegenheden | 2012* | 113 | 120 | 95 |
| Bron: CBS. | ||||
Tabeltoelichting
Deze tabel geeft informatie over de ontwikkeling van de omzet van de
horeca (SBI 2008 codes 55 en 56). De ontwikkeling wordt weergegeven met behulp van indexcijfers (met als basis het jaar 2005) en als procentuele verandering ten opzichte van dezelfde periode van het jaar ervoor.
Gegevens beschikbaar van: januari / 1e kwartaal 1993 tot en met december / 4e kwartaal 2012
Status van de cijfers:
De cijfers over de vier meest recente maanden en de twee meest recente
kwartalen zijn voorlopig, de overige definitief. Aangezien de tabel is stopgezet, worden de voorlopige gegevens niet meer definitief gemaakt.
Wijzigingen per 28 juni 2013:
Deze tabel is gestopt per 28 juni 2013 en voortgezet als 'Horeca; omzetontwikkeling index 2010 = 100'. Zie ook paragraaf 3.
Wanneer komen er nieuwe cijfers?
Deze tabel is gestopt. Het statistische onderzoek dat de basis vormt van de uitkomsten in deze tabel heeft namelijk met ingang van de publicatiedatum van de eerste verslagperiode van 2013 een belangrijke wijziging ondergaan: In 2013 is overgestapt van referentiejaar 2005 naar 2010 (2010 = 100) en zijn de wegingsfactoren geactualiseerd en gebaseerd op het jaar 2010. Bij de berekening van indices geven de wegingsfactoren het aandeel weer waarmee de onderliggende uitkomsten meetellen in een publicatiegroep. Het CBS heeft vanwege deze wijzigingen een nieuwe tabel uitgebracht. Zie voor meer informatie paragraaf 3 en 4.
Toelichting onderwerpen
- Indexcijfers omzet
- Omzet is de opbrengst uit verkoop van goederen en diensten aan derden,
inclusief btw. De omzet omvat zowel de horeca-activiteiten
(hoofdactiviteit) als de nevenactiviteiten. Derden zijn consumenten en
bedrijven buiten het (Nederlandse deel van het) eigen concernverband.
De ontwikkeling van de waarde (geldomzet) is het resultaat van de
ontwikkeling van de hoeveelheden en de prijzen van de verkochte goederen
en diensten.
Een indexcijfer geeft de verhouding weer tussen de waarde van een
variabele (in dit geval: omzet) in een bepaalde periode en de waarde van
diezelfde variabele in een andere periode. De periode waarmee alle andere
perioden worden vergeleken heet de basisperiode. Deze basisperiode heeft
het indexcijfer 100. Voor deze branche zijn de indexcijfers vanaf januari
/ 1e kwartaal 1993 beschikbaar- Voortschrijdend jaargemiddelde waarde
- Voortschrijdende 12-maandsgemiddelden.
Het voortschrijdende gemiddelde is het gemiddelde van de indexcijfers van
de laatste 12 maanden.
- Voortschrijdend jaargemiddelde prijs
- Voortschrijdende 12-maandsgemiddelden.
Het voortschrijdende gemiddelde is het gemiddelde van de indexcijfers van
de laatste 12 maanden.
- Voortschrijdend jaargemiddelde volume
- Voortschrijdende 12-maandsgemiddelden.
Het voortschrijdende gemiddelde is het gemiddelde van de indexcijfers van
de laatste 12 maanden.