Dienstverlening; arbeids- en financiële gegevens, SBI'93, 2006 - 2008
| Bedrijfstakken (SBI'93) | Perioden | Banen werkzame personen, jaargemiddelde Banen werkzame personen (x 1 000) | Werknemers, jaargemiddelde Werknemers (x 1 000) | Bedrijfsopbrengsten Netto omzet Totale netto omzet (mln euro) | Bedrijfslasten Inkoopwaarde omzet Totale inkoopwaarde omzet (mln euro) | Bedrijfslasten Inkoopwaarde omzet Inkoopwaarde grond- en hulpstoffen (mln euro) | Bedrijfslasten Personele kosten Bruto lonen en salarissen (mln euro) | Bedrijfsresultaat (mln euro) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 55 Horeca | 2008 | 456,5 | 356,8 | 17.486 | 5.137 | 4.851 | 3.612 | 2.161 |
| Bron: CBS | ||||||||
Tabeltoelichting
Deze tabel bevat voor de bedrijfstak dienstverlening de volgende
uitkomsten: aantallen banen van werkzame personen en aantal werknemers,
bedrijfsresultaat, bedrijfsopbrengsten en -lasten en financieel resultaat.
In de tabel zijn de gegevens uit te splitsen naar een aantal branches
volgens de Standaard Bedrijfsindeling 1993 (SBI'93) van het CBS.
Gegevens beschikbaar van 2006 - 2008.
Status van de cijfers:
Alle cijfers in de tabel zijn definitief.
Wijzigingen per 1 september 2011:
Deze tabel gaat niet verder dan uitkomsten over het verslagjaar 2008.
Het samenstellen van de cijfers over 2009 is in vergelijking met
voorgaande jaren op twee belangrijke onderdelen gewijzigd:
- de SBI 2008 is toegepast;
- de statistische eenheid is veranderd.
Voornoemde wijzigingen zijn dusdanig ingrijpend dat de uitkomsten niet
vergelijkbaar zijn met die van eerdere jaren en daarom is gestart met een
nieuwe tabel vanaf 2009 (zie paragraaf 3).
Wijzigingen per 11 maart 2010:
Om inzicht te geven in de ontwikkeling ten opzichte van 2005 is de
kernvariabele omzet voor 2005 zo goed als mogelijk vergelijkbaar gemaakt
met de omzet van 2006 (gecorrigeerd voor de methodebreuk). Een verwijzing
naar de tabel met deze gegevens van een groot aantal
bedrijfstakken/branches treft u aan in paragraaf 3.
Wijzigingen per 1 juli 2009:
Met ingang van het verslagjaar 2007 is de vragenlijst die bedrijven in
verband met het onderzoek voorgelegd krijgen iets gewijzigd. Tot en met
2006 werden loon(kosten)subsidies tot de (overige) bedrijfsopbrengsten
gerekend, terwijl deze subsidies vanaf 2007 in mindering worden gebracht op
de bedrijfslasten. Door de wijzigingen zijn de uitkomsten over het jaar
2007 niet helemaal vergelijkbaar met die over 2006. Het effect van de
wijzigingen op de bedrijfsopbrengsten en bedrijfslasten is voor de meeste
branches gering.
Toelichting onderwerpen
- Banen werkzame personen, jaargemiddelde
- Een baan is een werkkring van een werkzaam persoon.
Banen van werkzame personen is gedefiniëerd als het aantal werknemers op
de eigen loonlijst, verminderd met het uitgeleend personeel en vermeerderd
met het ingeleend personeel, ingehuurde uitzendkrachten / gedetacheerden
en overige werkzame personen zoals medewerkende eigenaren en vennoten.- Banen werkzame personen
- Het in het verslagjaar gemiddelde aantal banen van werkzame personen bij
het bedrijf.
- Werknemers, jaargemiddelde
- Alle personen die op de loonlijst staan van het bedrijf, ook als ze
daadwerkelijk in een ander bedrijf werkzaam zijn.
Dit betekent dat:
- Meewerkende eigenaren en gezinsleden die niet op de loonlijst staan,
niet meetellen;
- Uitzendkrachten worden geteld bij het (uitzend-)bedrijf van waaruit ze
worden uitgezonden, dus in de uitzendbranche.- Werknemers
- Het in het verslagjaar gemiddelde aantal personen op de loonlijst van het
bedrijf.
- Bedrijfsopbrengsten
- De opbrengsten uit de normale bedrijfsuitoefening.
Deze bestaan uit verkopen van goederen en diensten, alsook de waarde van
de voorraadmutatie onderhanden werk, geactiveerde productie voor het eigen
bedrijf, subsidies en schade-uitkeringen. Onder geactiveerde productie
voor het eigen bedrijf wordt verstaan de door het bedrijf zelf
vervaardigde vaste activa voor eigen gebruik, zoals machines en gebouwen.
Deze activa worden tegen de productiekosten gewaardeerd.
Vanaf het verslagjaar 2007 worden loon(kosten)subsidies niet meer onder de
bedrijfsopbrengsten geboekt.- Netto omzet
- Opbrengst, exclusief btw, uit verkoop van goederen en diensten aan derden
na aftrek van kortingen, bonussen, statiegeld en doorberekende
vrachtkosten. Derden zijn particulieren dan wel bedrijven buiten het
(Nederlandse deel van het) eigen concernverband.- Totale netto omzet
- Bedrijfslasten
- Alle kosten die zijn gemaakt om de bedrijfsopbrengsten te realiseren.
Vanaf het verslagjaar 2007 worden loon(kosten)subsidies niet meer onder de
bedrijfsopbrengsten geboekt. Ontvangen loon(kosten)subsidies zijn daarom
in mindering gebracht op de bedrijfslasten.- Inkoopwaarde omzet
- Kosten van grond- en hulpstoffen, verpakkingsmiddelen, handelsgoederen,
loondiensten en uitbestede werkzaamheden, voor zover verbruikt bij de
productie van de in het verslagjaar verkochte goederen en diensten.- Totale inkoopwaarde omzet
- Inkoopwaarde grond- en hulpstoffen
- Inkoopkosten van grond- en hulpstoffen en verpakkingsmiddelen.
Deze post is inclusief de invoerrechten, de kosten van inklaring,
invoerheffingen van de Europese Unie, de kosten van tijdelijke
voorraadopslag, de kosten voor transport en voor transportverzekering van
de inkopen.
- Personele kosten
- De brutolonen en -salarissen van werknemers, de ten laste van de
werkgevers komende sociale en pensioenpremies en overige sociale lasten.
Verder ook de overige personeelskosten, te weten betalingen in verband met
uitzendkrachten en ingeleend personeel, opleidingskosten, kosten van
werving en selectie van personeel, kosten van kantine, arbodiensten,
bedrijfskleding, jubilea en dergelijke.
Over het verslagjaar 2006 zijn subsidies niet in mindering gebracht op de
personele kosten.
Vanaf het verslagjaar 2007 worden de ontvangen loon(kosten)subsidies in
mindering gebracht op de personele kosten. Voor overige subsidies is niets
veranderd.- Bruto lonen en salarissen
- Lonen en salarissen van de werknemers op de loonlijst.
Hierin zijn begrepen:
- het arbeidsloon inclusief het werknemersaandeel sociale verzekeringen,
verminderd met ontvangen ziekengelden;
- gratificaties, tantièmes, vakantietoeslag, dertiende maand en
ontslaguitkeringen;
- vergoedingen woon-werkverkeer;
- bijdragen in (premie-)spaarregelingen;
- loon in natura.
Over het verslagjaar 2006 zijn loon(kosten)subsidies niet in mindering
gebracht op de bruto lonen en salarissen.
Vanaf het verslagjaar 2007 worden de ontvangen loon(kosten)subsidies wel
in mindering gebracht op de bruto lonen en salarissen.
- Bedrijfsresultaat
- De bedrijfsopbrengsten minus de bedrijfslasten.