Horeca; specificaties van de netto omzet, 2002 - 2005

Horeca; specificaties van de netto omzet, 2002 - 2005

SBI'93 Perioden Hotels, eetgelegenheden,cafés Netto omzet uit hoofdactiviteit Overige horeca-activiteiten niet eld... (mln euro) Hotels, eetgelegenheden,cafés Inkoopwaarde van de netto omzet Dranken (horeca-activiteit) (mln euro) Verblijfsrecreatie Netto omzet uit overige activiteiten Verkopen maaltijden, snacks (horeca-... (mln euro) Verblijfsrecreatie Inkoopwaarde van de netto omzet Maaltijden/snacks (horeca-activiteiten) (mln euro)
551 Hotels, pensions en .. 2005 66 95
552 Kampeerterreinen en overige .. 2005 89 .
55301 Restaurants 2005 40 261
5530b Cafetaria's en dergelijke en .. 2005 53 79
5540 Cafés en dergelijke 2005 143 430
555 Kantines en catering 2005
Bron: CBS
Verklaring van tekens

Tabeltoelichting


Het CBS verzamelt jaarlijks, binnen het kader van de bedrijfseconomische
statistieken, gegevens over de werkgelegenheid bij en de winst- en
verliesrekening van bedrijven met behulp van de zogenoemde
productiestatistieken.
Deze tabel bevat de uitkomsten van de verdeling van de netto omzet
naar activiteit.
De cijfers van de aantallen bedrijven betreffen de bedrijven die op 1
januari van het verslagjaar 'economisch actief' waren. Dit zijn bedrijven
waar een of meer mensen per week 15 uur of langer werken. Dit betekent dat
bedrijven waar minder werd gewerkt niet in het onderzoek zijn betrokken.
De overige uitkomsten hebben betrekking op alle bedrijven die in het
verslagjaar economisch actief waren.

Gegevens beschikbaar vanaf: 2002
Frequentie: stopgezet

Vanaf verslagjaar 2006 zijn diverse wijzigingen doorgevoerd in de
vragenlijsten van de produktiestatistieken. Hierdoor zijn een groot aantal
variabelen van de in deze tabel gepubliceerde specificaties van de netto
omzet komen te vervallen. Verder is van een aantal variabelen het
detailniveau gewijzigd waardoor deze niet vergelijkbaar zijn met voorgaande
jaren.

Status van de cijfers:
Alle cijfers in de tabel zijn definitief.

Toelichting onderwerpen

Hotels, eetgelegenheden,cafés
Deze cijfers hebben alleen betrekking op de hotels, restaurants,
cafetaria's e.d. en cafés (SBI 551, 553, 554).
NB: bij TABBLAD "SBI'93" alleen de sbi 551, 55301, 5530b of 554
selecteren.
Netto omzet uit hoofdactiviteit
Netto omzet uit hoofdactiviteit van de onderneming naar subactiviteiten.
Overige horeca-activiteiten niet eld...
Overige horeca-activiteiten niet elders genoemd.
Inkoopwaarde van de netto omzet
Specificatie inkoopwaarde / directe kosten van de netto omzet naar
activiteiten.
Dranken (horeca-activiteit)
Verblijfsrecreatie
Deze cijfers hebben alleen betrekking op de campings, jeugdherbergen en
bungalowparken(SBI 552).
NB: bij TABBLAD "SBI'93" alleen de sbi 552 selecteren.
Netto omzet uit overige activiteiten
Verkopen maaltijden, snacks (horeca-...
Verkopen maaltijden, snacks (horeca-activiteiten).
Inkoopwaarde van de netto omzet
Specificatie inkoopwaarde / directe kosten van de netto omzet naar
activiteiten.
Maaltijden/snacks (horeca-activiteiten)
Maaltijden/snacks (horeca-activiteiten).