Landbouwtelling; land - en tuinbouwbedrijven met verbrede landbouw, 2003

Tabeltoelichting

Toelichting onderwerpen

Met verwerking eigen producten

Het gaat hier om de bewerking van een ruw landbouwproduct (bijvoorbeeld
melk) tot een ander nieuw product (bijvoorbeeld kaas). Voorbeelden van
verwerking van groenten en fruit zijn onder meer het maken van jam,
chutney, sap of het drogen van bijvoorbeeld kapucijners. Het gaat om de
producten die hun weg naar de markt vinden.

Zuivel, anders dan kaas

Met verkoop aan huis

Met verkoop aan het huis wordt bedoeld de directe verkoop van
landbouwproducten (van het eigen bedrijf en/of andere bedrijven) aan de
consument of detailhandel. Voorbeelden: verkoop langs de weg, op de markt,
via internet, een eigen winkel, bezorging aan huis, directe leveringen aan
(streek)winkels, horecagelegenheden en markten.

Zuivel, anders dan kaas