Vanaf 2000 is het aantal akkerbouwgroentenbedrijven met 20 procent gestegen tot 1,1 duizend bedrijven in 2016. In dat jaar hadden de akkerbouwgroentenbedrijven 47 duizend hectare landbouwgrond in gebruik, wat 58 procent meer is dan in 2000. In 2016 werd met één arbeidsjaareenheid(aje) 24 hectare grond bewerkt en 110 duizend euro standaardopbrengst(so) gegenereerd. In 2000 was dit nog 20 hectare grond en 76 duizend euro standaardopbrengst. De hogere productiviteit leidde bij de akkerbouwgroententeltelers tot een 46 procent hogere standaardopbrengst per arbeidsjaar. De standaardopbrengst van de totale akkerbouwgroentensector is in de periode 2000-2016 met 96 procent toegenomen.
Totalen akkerbouwgroentenbedrijven
cultuurgrond
so
aje
bedrijven
2000
100
100
100
100
2001
110
107,8
100,7
100,6
2002
122,7
116,6
104,1
105,2
2003
140
134,6
123,7
120,3
2004
139
135,6
116,2
120,1
2005
130
119,1
102,4
103,9
2006
157,3
146
114,8
118
2007
157
147,7
110,8
117
2008
161,9
150,8
122,3
118,7
2009
165,4
156
115,5
121,2
2010
148,9
146,1
110,8
115,4
2011
161,2
156,9
124,1
125,8
2012
153,9
150,5
117,4
116,3
2013
162,8
180,1
124,6
123,5
2014
167,6
186,7
128,5
128,8
2015
182,1
196,8
135,8
131,4
2016
158
195,6
134,3
120,1
Totalen akkerbouwgroentenbedrijven
cultuurgrond
so
aje
bedrijven
2000
100
100
100
100
2001
110
107,8
100,7
100,6
2002
122,7
116,6
104,1
105,2
2003
140
134,6
123,7
120,3
2004
139
135,6
116,2
120,1
2005
130
119,1
102,4
103,9
2006
157,3
146
114,8
118
2007
157
147,7
110,8
117
2008
161,9
150,8
122,3
118,7
2009
165,4
156
115,5
121,2
2010
148,9
146,1
110,8
115,4
2011
161,2
156,9
124,1
125,8
2012
153,9
150,5
117,4
116,3
2013
162,8
180,1
124,6
123,5
2014
167,6
186,7
128,5
128,8
2015
182,1
196,8
135,8
131,4
2016
158
195,6
134,3
120,1
Het doorsnee akkerbouwgroentenbedrijf
In 2016 had het gemiddelde akkerbouwgroentenbedrijf 44 hectare cultuurgrond, 32 procent meer dan in 2000. Deze groei resulteerde in een stijging van de gemiddelde standaardopbrengst met 63 procent. De ingezette arbeid is op een doorsnee akkerbouwgroentenbedrijf met 12 procent toegenomen.