In 2016 had het gemiddelde akkerbouwgroentenbedrijf 44 hectare cultuurgrond, 32 procent meer dan in 2000. Deze groei resulteerde in een stijging van de gemiddelde standaardopbrengst met 63 procent. De ingezette arbeid is op een doorsnee akkerbouwgroentenbedrijf met 12 procent toegenomen.