Leghennenbedrijven: schaalvergroting zet door
Vanaf 2000 is het aantal leghennenbedrijven met 25 procent gedaald tot 697 bedrijven in 2013. In dat jaar hadden de leghennenbedrijven 7,2 duizend hectare landbouwgrond in gebruik, wat 28 procent meer is dan in 2000. Op de bedrijven waren 40 miljoen duizend dieren, wat 9,0 procent meer is dan in 2000. In 2013 werd met één arbeidsjaareenheid 4,4 hectare grond bewerkt, 25 duizend dieren verzorgd en 367 duizend euro standaardopbrengst gegenereerd. In 2000 was dit nog 2,9 hectare grond, 19 duizend dieren en 208 duizend euro standaardopbrengst. De hogere productiviteit leidde bij de leghennenhouders tot een 77 procent hogere standaardopbrengst per arbeidsjaar. De standaardopbrengst van de totale leghennensector is in de periode 2000-2013 met 47 procent toegenomen.
Bedrijven met leghennen voor consumptie-eieren, totaal
Het doorsnee bedrijven met leghennen voor consumptie-eieren
In 2013 had het gemiddelde leghennenbedrijf 14 hectare cultuurgrond, 101 procent meer dan in 2000. Verder waren er 58 duizend dieren, 46 procent meer dan in 2000. Deze groei resulteerde in een stijging van de gemiddelde standaardopbrengst met 96 procent. De ingezette arbeid is op een doorsnee leghennenbedrijf met 11 procent toegenomen.
