Glasgroentenbedrijven: forse schaalvergroting
Vanaf 2000 is het aantal glasgroentenbedrijven met 57 procent gedaald tot 1,1 duizend bedrijven in 2013. In dat jaar hadden de glasgroentenbedrijven 5,3 duizend hectare landbouwgrond in gebruik, wat 14 procent minder is dan in 2000. In 2013 werd met één arbeidsjaareenheid 0,38 hectare grond bewerkt en 119 duizend euro standaardopbrengst gegenereerd. In 2000 was dit nog 0,41 hectare grond en 96 duizend euro standaardopbrengst. De hogere productiviteit leidde bij de glasgroententelers tot een 24 procent hogere standaardopbrengst per arbeidsjaar. De standaardopbrengst van de totale glasgroentensector is in de periode 2000-2013 met 17 procent toegenomen.
Glasgroentenbedrijven, totaal
Het doorsnee glasgroentenbedrijf
In 2013 had het gemiddelde glasgroentenbedrijf 5,0 hectare cultuurgrond, 101 procent meer dan in 2000. Deze groei resulteerde in een stijging van de gemiddelde standaardopbrengst met 174 procent. De ingezette arbeid is op een doorsnee glasgroentenbedrijf met 120 procent toegenomen.
