Geitenhouderij: forse schaalvergroting
Vanaf 2000 is het aantal geitenbedrijven met 26 procent gestegen tot 362 bedrijven in 2013. In dat jaar hadden de geitenbedrijven 6,0 duizend hectare landbouwgrond in gebruik, wat 81 procent meer is dan in 2000. Op de bedrijven waren 368 duizend duizend dieren, wat 193 procent meer is dan in 2000. In 2013 werd met één arbeidsjaareenheid 7,5 hectare grond bewerkt, 462 dieren verzorgd en 131 duizend euro standaardopbrengst gegenereerd. In 2000 was dit nog 5,9 hectare grond, 222 dieren en 55 duizend euro standaardopbrengst. De hogere productiviteit leidde bij de geitenbedrijven tot een 137 procent hogere standaardopbrengst per arbeidsjaar. De standaardopbrengst van de totale geitensector is in de periode 2000-2013 met 233 procent toegenomen.
Geitenbedrijven, totaal
Het doorsnee geitenbedrijf
In 2013 had het gemiddelde geitenbedrijf 18 hectare cultuurgrond, 49 procent meer dan in 2000. Verder waren er 1,0 duizend dieren, 132 procent meer dan in 2000. Deze groei resulteerde in een stijging van de gemiddelde standaardopbrengst met 164 procent. De ingezette arbeid is op een doorsnee geitenbedrijf met 11 procent toegenomen.