Structuurverandering in de rundveesector

In de periode 2000-2013 is het areaal grasland en groenvoedergewassen met 2 procent gedaald. Tegelijkertijd kromp de rundveestapel met 3 procent. Het aantal bedrijven daalde in een beduidend hoger tempo.

Forse schaalvergroting

Het aantal bedrijven met gras en groenvoeder daalde met 26 procent en het aantal bedrijven met rundvee zelfs met 34 procent in de periode 2000-2013. Dit heeft geleid tot een flinke schaalvergroting. Zo is de gemiddelde oppervlakte grasland en groenvoedergewassen per bedrijf gestegen van 17 hectare in 2000 naar 23 hectare in 2013. Het gemiddeld aantal runderen steeg van 89 naar 132.

Grasland en groenvoedergewassen, per grootteklasse van het areaal grasland en groenvoedergewassen

Sterke groei bij de grootste bedrijven

Bij de bedrijven met grasland en groenvoedergewassen valt op dat in aantal bedrijven en in oppervlakte de klasse 10 tot 30 hectare de grootste afname vertoont (- 40 procent). Het aantal bedrijven met minder dan 10 hectare gras en groenvoeder is met ongeveer 30 procent gedaald. Ook het areaal gras en voedergewassen op deze bedrijven is met zo’n 30 procent gekrompen. Bij de grotere bedrijven, met 30 tot 50 hectare, is het aantal en het areaal met grofweg 20 procent gedaald. De groep bedrijven met 50 of meer hectare grasland en groenvoedergewassen is met 85 procent het sterkst gegroeid tussen 2000 en 2013.

Aantal bedrijven, per grootteklasse van het areaal grasland en groenvoedergewassen 

Groei bij bedrijven met minimaal 200 runderen

De ontwikkeling bij de bedrijven met rundvee is op hoofdlijnen vergelijkbaar. De grootste afname in aantal bedrijven en dieren valt hier bij de klassen 20 tot 50 stuks en 50 tot 100 stuks rundvee. In beide categorieën halveerden het aantal bedrijven en het aantal dieren in de periode 2000-2013.

Rundvee, per grootteklasse van het  aantal runderen

Het aandeel runderen bij bedrijven met minder dan 20 stuks rundvee was in 2000 al zeer beperkt en dat neemt nog iets af. Ook daalt het aandeel  bij bedrijven in de grootteklasse tussen 100 tot 200 stuks rundvee. De schaalvergroting voltrekt zich vooral op de bedrijven met 200 of meer runderen. Het aandeel bedrijven met 200 tot 500 stuks rundvee is het sterkst gegroeid.

Aantal bedrijven, per grootteklasse van het  aantal runderen

 
André Meurink

Bron: StatLine